الأومليت هو طبق شائع إلى حد ما. تقريبا كل شخص أعده في حياته. للوهلة الأولى ، الأومليت عبارة عن طبق غير معقد ، ولكن عندما يتم طهيه في طباخ بطيء يتضح أنه ألذ.
انه ضروري
- - بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- - شرب الحليب - 100 مل ؛
- - زبدة - 1 ملعقة كبيرة:
- - ملح للتذوق؛
- - الخضر - 2-3 فروع.
- منتجات إضافية للاختيار من بينها:
- سجق ، جبن ، دجاج مسلوق ، فطر ، بصل ، إلخ.
تعليمات
الخطوة 1
قبل تحضير الأومليت ، اغسل البيض بالماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قسّم كل بيضة في وعاء منفصل لتجنب الطعام الذي لا معنى له. بعد ذلك ، يُمزج البيض معًا ، ويُخفق بالمضرب أو بالشوكة.
الخطوة 2
أضف الملح حسب الرغبة والحليب إلى خليط البيض مع التحريك. ليس من الضروري التغلب على كتلة البيض بقوة ، فمن خلال هذه الإجراءات لن يتحول العجة إلى أكثر روعة.
الخطوه 3
ثم جهز الطباخ متعدد الوظائف للانطلاق. ضع الآلة على وضع "الخبز". اغمس الزبدة في وعاء الطهي متعدد الطهي. في غضون بضع دقائق ، يسخن سطح العمل ويذوب الزبدة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، اسكب مزيج الحليب والبيض في وعاء مُسخن ومدهون. طهي الطبق لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سترتفع الأومليت وتتحول إلى اللون البني وتصبح أقوى.
الخطوة الخامسة
إذا كان لديك وقت فراغ ، اترك العجة في جهاز الطهي متعدد الاستخدامات لبضع دقائق. في غضون 3-5 دقائق ، سوف يسخن ، سيصبح ألذ بكثير.
الخطوة 6
عند استخدام منتجات إضافية ، اعتني بها مسبقًا قبل خفق البيض. قشر الأطعمة المختارة وقطّعها جيدًا ، واخلطها مع كتلة العجة النيئة قبل خفضها في الطباخ المتعدد
الخطوة 7
استخدم الأعشاب الطازجة بعد عمل عجة البيض. وبالتالي ، فإنها ستحتفظ بصفاتها الإيجابية.
