هذا الطبق عبارة عن ملف تعريف ارتباط بسكويت يسميه الناس "أصابع السيدات". ستسعد هذه الأطعمة الشهية بالتأكيد ضيوفك أثناء شرب الشاي.
انه ضروري
- - 3 بيضات؛
- - 150 غرام من السكر المحبب ؛
- - 90 غرام دقيق عالي الجودة ؛
- - ½ ملعقة صغيرة ملح؛
- - 25 غرام زبدة
- - 30 جرام سكر بودرة.
تعليمات
الخطوة 1
عند تحضير هذه الأطعمة الشهية ، من الضروري مراعاة أن العجين يجب أن يكون سميكًا وجيد التهوية. في وعاء ، اخفقي بياض البيض حتى يجمد.
الخطوة 2
اخلطي الصفار مع 75 جم من السكر المحبب واخفقيهم حتى يصبح المزبد مزبدًا. أضف 75 جم من الدقيق المنخل إلى الرغوة. تذكر أن تقلب باستمرار كلما أضفت الدقيق. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف البروتينات ويخلط جيدا.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة. ادهني صفيحة خبز ورشيها بالدقيق. املئي محقنة معجنات بالعجين واضغطي على صينية خبز بطول 10 سم.
الخطوة 4
اخلطي السكر البودرة مع السكر المتبقي. نرش المزيج فوق البسكويت. اتركي القليل من خليط السكر.
الخطوة الخامسة
ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يذوب السكر الموجود في ملفات تعريف الارتباط تمامًا. عندما يذوب السكر ، أخرجي البسكويت ورشي باقي خليط السكر. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
