يحب جامعو الفطر جمع الفطر. هذا أمر مفهوم ، لأن الفطر البرتقالي اللامع ليس دوديًا أبدًا ، فهو ينمو في المقاصة ، والأطباق منه عطرية ولذيذة بشكل غير عادي. لكن هذه الفرحة يمكن أن تفسد من خلال تشانريل الكاذبة ، والتي غالبًا ما تنتهي في سلال جامعي الفطر عديمي الخبرة. لذلك ، قبل الذهاب إلى الغابة ، عليك أن تتعلم كيفية التمييز بين هذه الفطريات المماثلة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، عليك أن تتذكر أن تشانريل حقيقية تنمو في مجموعات ، حيث أن لديها أفطورة مشتركة ، لذلك يجب أن ينبهك فطر وحيد. ويمكن أن تنمو أزواج حمراء كاذبة بمفردها ، وحتى على الأشجار المتساقطة ، مثل نباتات العسل. لكن هذه ليست السمة المميزة الرئيسية لهذه الفطريات.
الخطوة 2
انتبه لأغطية الفطر الموجودة. تتمتع شانتيريل الحقيقية ، وخاصة البالغين ، دائمًا بميزة متموجة. في بعض الأحيان يكون الغطاء ملتويًا جدًا. والفطر الزائف له حواف مستديرة وناعمة.
الخطوه 3
انظر كيف يتم تلوين الفطر. لون الشانتيريل الحقيقي أصفر-برتقالي ، واللون الزائف له لون برتقالي-أحمر ساطع.
الخطوة 4
انظر إلى الساق. الشانتيريل الحقيقية لها ساق سميكة ، حتى لو كانت غير متساوية الشكل ، وليست مجوفة من الداخل. وعلى العكس من ذلك ، فإن الرجل الزائفة لها ساق رفيعة ، رغم أنها ليست مجوفة بداخلها أيضًا.
الخطوة الخامسة
اكسر كلا الفطر. سترى أن لحم الشانتيريل الحقيقي أبيض اللون مع صبغة صفراء حول الحواف ، ويحمر قليلاً عند الضغط عليه. شانتيريل الزائفة لها لون أصفر لا يتغير لونه عند الضغط عليه.
الخطوة 6
شم رائحة الفطر. رائحة شانتيريل الحقيقية عطرة جدا ، لا تضاهى مع أي فطر. والرائحة المزدوجة الكاذبة تنبعث منها رائحة كريهة.
انظر إلى الجدل. تكون جراثيم الشانتيريل الحقيقية صفراء ، بينما تكون جراثيم الشانتيريل الكاذبة بيضاء.
الخطوة 7
وأخيرًا ، إذا رأيت أن الفطر الذي تجده دوديًا ، فيمكنك التخلص منه بثقة. أمامك شانتيريل كاذبة ، لأن الحقيقية تفرز الكيتينماتوز ، تحت تأثيرها تموت يرقات الذباب. النظراء الكاذبون ليس لديهم هذه المادة.
الخطوة 8
عند قطاف الفطر ، التزم بالقاعدة الذهبية ، والتي بموجبها إذا كنت في شك فيما إذا كان فطرًا جيدًا أم سيئًا أمامك ، فعليك التخلص منه دائمًا ، والأفضل عدم قطعه على الإطلاق.
