وفقًا للقانون الفرنسي المعمول به منذ عام 1909 ، تشير كلمة "كونياك" إلى المشروبات الكحولية التي يتم الحصول عليها عن طريق تقطير نبيذ العنب ، والأهم من ذلك أنها تنتج في منطقة كونياك بفرنسا. بقية المشروبات الروحية هي براندي ، أرماجناك ، إلخ. عادة ما يطلق على البراندي الأرمني في أراضي الاتحاد السوفياتي السابق كونياك. إنه ، مثله مثل مشروبات النخبة الأخرى المصنوعة باستخدام تقنية الكونياك ، له ميزات مميزة.
انه ضروري
- - زجاجة كونياك
- - كأس نبيذ.
تعليمات
الخطوة 1
أشهر العلامات التجارية للكونياك الأرمني: نايري (20 عامًا) ، أرارات ، أوتبورن (هذا هو البكر لكونياك أرميني) ، أختمار ، نوي فلاستين ، هايك ، يوبيليني وبرازدنيشني … من بين منتجي البراندي الأرمني ، يمكن للمرء أن يميز مصنع يريفان براندي ، وشركة غريت فالي ومصنع يريفان براندي والنبيذ.
الخطوة 2
تصنف جميع الكونياك الأرمنية على أنها عتيقة وعادية. تعتبر الأرواح التالية عادية: "ثلاث نجوم" (محضرة باستخدام كحول عمره ثلاث سنوات) ، و "أربع نجوم" (شيخوخة الكحول لمدة أربع سنوات على الأقل) و "خمس نجوم" (كحول عمره خمس سنوات). كونياك أرميني عتيق: كونياك قديم (KV) من أرواح تتراوح أعمارهم بين 6-7 سنوات ، عمر كونياك عالي الجودة (KVVK) من كحول تتراوح أعمارهم بين 8-10 سنوات ، كونياك قديم (KS) باستخدام كحول عمره عشر سنوات ، كونياك قديم جدًا (OS) وقابلة للتحصيل.
الخطوه 3
يمكنك التأكد من أن هذا هو حقا كونياك أرميني في المتجر. الكونياك الأرمني الحقيقي ، المصنوع في مصنع يريفان براندي ، معبأ في زجاجات ذات علامات تجارية ذات لون أخضر داكن. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الزجاج خاليًا من العيوب والشوائب.
الخطوة 4
انتبه إلى الفلين: يجب أن يكون غطاء الزجاجة ذهبيًا. يجب أن يكون عليه شعار الشركة المصنعة ، وفوقه - شعار شفاف آخر به صورة ثلاثية الأبعاد واقية. اقلب الزجاجة: يجب أن يكون النقش "ArArAt" منقوشًا في الأسفل.
الخطوة الخامسة
انظر إلى الملصق العلوي: يجب أن يشير إلى اسم الكونياك وتقادمه ، وفوقه يوجد طلاء لا يمحى على الكمبيوتر ، مما يشير إلى تاريخ انسكاب المشروب والحروف الثلاثة الأولى من اسمه.
الخطوة 6
انقل نظرك إلى الملصق السفلي. يجب أن يحتوي على المعلومات التالية: النقش "الكونياك الأرمني" ، وشعار الشركة ، وكذلك اسم المشروب الكحولي باللغتين الروسية والأرمنية. يجب الإشارة إلى الشركة المصنعة تحت الاسم - مصنع يريفان براندي.
الخطوة 7
لكن هذا ليس كل شيء: ألق نظرة على الملصق الخلفي. يجب أن تحتوي على المعلومات التالية: وسيلة إيضاح مرتبطة مباشرة بهذه العلامة التجارية للكونياك الأرمني ، واسمها وعنوان الشركة المصنعة ومعلومات عنها ، بالإضافة إلى رمز شريطي.
الخطوة 8
يتم تعبئة جميع الكونياك الأرمينية العادية التي تنتجها شركة Great Valley في زجاجات غير لامعة. انظر إلى الملصق: يجب أن يكون هناك نقش "براندي أرميني" عليه بأحرف كبيرة ، وبجانبه يجب وضع شعار الشركة - لبؤة -. انتبه إلى الملصق المضاد: يجب أن يشير إلى الشركة المصنعة (Great Valley) ، وكذلك المورد الحصري لمشروبات النخبة الأرمنية في روسيا - Rusimport Trade House.
الخطوة 9
يمكنك أيضًا التحقق من أصالة الكونياك الأرمني المقدم لك أثناء التذوق. صب الكونياك في كوب ، وقم بإمالة هذا الزجاج قليلاً ، وقم بتدويره حول محوره. راقب بعناية الآثار التي يتركها هذا الكحول على جدران الزجاج.
الخطوة 10
إذا كان المشروب يتدفق ببطء على جدران الزجاج ، تاركًا وراءه آثارًا ، فهذا يعني أن لديك براندي أرمني عالي الجودة أمامك. تشير الآثار المتبقية على الزجاج لمدة خمس ثوانٍ إلى أن عمر الكونياك يتراوح من 5 إلى 8 سنوات. إذا كانت الآثار مرئية لمدة 15 ثانية ، فإن كونياك الذي اشتريته يبلغ من العمر حوالي 20 عامًا.
الخطوة 11
رائحة الكونياك الأرمني الحقيقي هي مجموعة رائعة تجمع بين رائحة الفانيليا واللوز والعنب. طعم مشروب النخبة هذا لاذع قليلاً ، لكنه ناعم جدًا.
