يبدو أن الطبق عبارة عن بيض مخفوق ، بسيط للوهلة الأولى ، ما هناك للطهي ، واحد أو اثنان ، وهذا كل شيء. ولكن يمكنك تشغيل الخيال بل وجعله لذيذًا وجميلًا. هل تريد أن تعرف كيف؟
حتى من المنتجات البسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك طهي تحفة فنية ، الشيء الرئيسي هو الطهي بالحب وعدم الخوف من التجربة. كما يقولون ، لم ينجح الأمر الآن ، وسيعمل لاحقًا.
هنا ويمكن تقديم البيض المخفوق البسيط بشكل جميل. سنحتاج 3-4 بيضات ، 2 نقانق ، جزر (متوسط الحجم) ، طماطم صغيرة ، قليل من الجبن المبشور ، رأس صغير من البصل ، زيت للتشحيم ، بهارات ، إن وجدت ، أعشاب ، ومقلاة مفضلة. بمقبض قابل للإزالة (إذا وضعته في الفرن).
نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على أصغر مبشرة (يتضح أنه أكثر عطرية مع الجزر ، ويعطي اللون). نضع كل شيء في مقلاة مسخنة وقلي. نقطع النقانق ، يمكنك نرد ، دوائر ، نصفين ، من يريد. نضعهم في مقلاة وننتظر قليلاً. أضف البيض هناك ، يمكنك خلطه مسبقًا أو تركه مع الصفار وإضافة الملح وأي توابل أخرى.
نقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة ونضعها على البيض ونرش الجبن ونغلق الغطاء. نقلي كل هذا الجمال على نار خفيفة. من الناحية المثالية بالطبع ، من الأفضل وضع المقلاة في الفرن لفترة قصيرة بعد ذلك ، حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني ، لكن يمكنك فعل ذلك. إذا كان لديك خضروات ، يمكنك تزيين الطبق قبل التقديم. لذلك أصبح البيض المخفوق "يم يم" جاهزًا.
