أقترح عليك خبز ملفات تعريف الارتباط بالزبدة لأنها تتطلب القليل جدًا من الطعام وطعمها الرائع. خذ وقتك وإرضاء أحبائك بمثل هذه اللذيذة!
انه ضروري
- - زبدة - 100 جم ؛
- - سكر بودرة - 60 جم ؛
- - صفار البيض - 1 قطعة ؛
- - دقيق - 100 جم.
- للتزجيج:
- - بياض البيض - 1 قطعة ؛
- - سكر - 60 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة مع السكر البودرة ثم اخفقي. لجعلها أكثر ملاءمة للعمل مع الزبدة ، قم بتليينها مسبقًا عن طريق الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت.
الخطوة 2
أضيفي صفار البيض ودقيق القمح إلى خليط الكريمة والسكر. بعد عجن عجينة متجانسة ، اتركها جانباً واتركها لمدة 20 دقيقة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفواكه المجففة المقطعة أو المكسرات أو بذور الخشخاش إلى العجينة. هذا سيمنح الكبد في المستقبل نكهة إضافية.
الخطوه 3
نقطع العجينة المتجانسة إلى قطعتين أو ثلاث قطع. مع أخذ واحد منهم ، لفه إلى طبقة بسمك 1-2 سم. قطع الأشكال الدائرية من الطبقة الملفوفة ، التي يبلغ قطرها حوالي 3.5-4 سم. افعل الشيء نفسه مع قطع العجين المتبقية.
الخطوة 4
بعد دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ، ضعي الدوائر المقطوعة من العجين على مسافة من بعضها البعض.
الخطوة الخامسة
اخلطي بياض البيض والسكر الحبيبي في كوب واحد. اخفقي هذا الخليط حتى تتكون رغوة ثابتة ، ثم ضعيه على سطح كل دائرة من العجين ، ووزعيه برفق في طبقة متساوية.
الخطوة 6
ضعي التماثيل الصغيرة في فرن محمى قليلاً واخبزيها حتى تغطى بقشرة ذهبية شاحبة. ملفات تعريف الارتباط بالزبدة جاهزة!
