تعتبر الأسماك مفيدة جدًا للجسم ، فهي لا تحتوي على الفوسفور فحسب ، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات A و B ، وهي جزء من زيت السمك. البايك المحشو هو طبق طري ولذيذ. سيكون عشاق الأسماك سعداء إذا عرض عليهم هذه الأطعمة الشهية.
انه ضروري
- - 700 غرام رمح (سمك رمح) ؛
- - 100 غرام خبز
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب؛
- - 1 بيضة؛
- - 150 غرام بصل
- - 1-2 ملعقة كبيرة. ل. أرز مسلوق (اختياري) ؛
- - الخضر حسب الرغبة
- - مايونيز؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نظف الرمح (لا تقطع البطن). لا تقطع الزعانف ولكن انزع الرأس والخياشيم. قم بعمل جروح صغيرة في دائرة وقم بتقشير الجلد بعناية. يقطع العظم عند قاعدة الذيل وإزالة الأحشاء من السمكة.
الخطوة 2
افصل اللحم عن العظام وانقع الخبز في الحليب. خذ مفرمة اللحم واستخدمها لتخطي اللحوم (مرتين) والبصل والخبز. يمكنك استخدام الخلاط.
الخطوه 3
تُفرم الأعشاب ناعماً وتخلط مع اللحم والخبز والبصل والأرز (اختياري). يتبل بالملح والفلفل. نضيف البيض ونخلط كل شيء جيداً.
الخطوة 4
يُحشى القشر باللحم المفروم المطبوخ (لا تحشوها بإحكام). دهن ورق الألمنيوم بالزيت وضعه عليه. لا تنسى إرفاق رأسك. دهنها بالمايونيز.
الخطوة الخامسة
غلفي بورق القصدير وضعيه في الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم تبرد وبعد ذلك فقط تتكشف الرقاقة. قدمي الكراكي المحشو باردًا.
الخطوة 6
تُزين بشبكة مايونيز أو توت بري أو بقدونس أو شبت إذا رغبت في ذلك.
