دائما ما تكون السلطات الدافئة عصرية. يمكن تقديمها بدون طبق جانبي ويمكن أن تكون وجبة خفيفة رائعة أو وجبة فطور أو عشاء أو إضافة إلى الغداء.
انه ضروري
500 جرام كبد دجاج ، 3 طماطم صغيرة ، 1 بصل ، 1 فلفل رومي ، 1 باذنجان ، بقدونس ، 2 فص ثوم ، زيت للقلي ، ملح ، فلفل
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الكبد إلى قطع كبيرة ونقعه في اللبن لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
نقطع البصل والباذنجان إلى نصف حلقات ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، والثوم إلى شرائح رقيقة ، وقطع الطماطم إلى 4 أجزاء.
الخطوه 3
يقلى الكبد بسرعة بالزيت النباتي ويوضع في كوب.
الخطوة 4
في نفس الزيت ، اقلي البصل والباذنجان والفلفل والثوم.
الخطوة الخامسة
أضيفي الكبد إلى الخضار والملح والفلفل واخلطيهم بلطف. ضعيها معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
أضف الخضر والطماطم. غطيه واتركيه لمدة 5-10 دقائق.
