سلطة لذيذة وغير عادية. يمكن تقديمه بأمان في حرارة الصيف كطبق رئيسي.
انه ضروري
- - 4 بيضات مسلوقة
- - 300 غرام من كبد الدجاج ،
- - 4 حبات طماطم حمراء صغيرة ،
- - 100 جرام فاصوليا خضراء
- - 200 جرام سلطة خضراء.
- للتزود بالوقود:
- - 2 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح
- - 1 ملعقة كبيرة. العسل السائل،
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
- - 1 ملعقة كبيرة. خردل،
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
- لرقائق الجبن:
- - 50 جرام جبن بارميزان.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تحضير الرقائق. سخني مقلاة جافة على نار خفيفة وأضيفي الجبن المبشور ناعماً. بمجرد ذوبان الجبن ، أخرج المقلاة على الفور من النار وأزل الرقائق بحذر من المقلاة. نضعها على طبق ونضعها جانبًا.
الخطوة 2
تقطع الأغشية عن كبد الدجاج. نقطع إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. اقليها حتى تنضج على نار خفيفة في زيت عباد الشمس لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. ثم ننتقل إلى طبق.
الخطوه 3
تقلى الفاصوليا حتى تنضج بزيت دوار الشمس.
الخطوة 4
نقطع الطماطم إلى 2-4 شرائح ، ونقطع البيض إلى شرائح.
الخطوة الخامسة
للتتبيل ، ضعي جميع المكونات في كوب واضربيها بشوكة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، 4 ملاعق صغيرة. صب الضمادات في كوب منفصل.
الخطوة 6
أضيفي السلطة إلى التتبيلة واخلطيها جيدًا. قسمي أوراق الخس بين أربعة أطباق. نضع الكبد المقلي المقطّع إلى شرائح ، طماطم ، بيض وفاصوليا فوقها. صب 1 ملعقة صغيرة كل حصة. يُزيّن نصف جزء من رقائق الجبن ويُقدّم.
