هناك منتجات يتم استهلاكها نيئة فقط ، وهناك تلك التي تم تناولها في الأصل فقط بعد المعالجة الحرارية ، على سبيل المثال ، هذه هي معظم الحبوب. واحد من هؤلاء هو الحنطة السوداء. ومع ذلك ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن الحنطة السوداء الخام أكثر فائدة من نسختها المسلوقة.
في جميع أنحاء العالم ، يتزايد كل عام عدد الأشخاص الذين يحبون ويعرفون كيفية الحفاظ على نمط حياة صحي وتناول المنتجات المناسبة الصديقة للبيئة. بدأ صباح المواطن الأمريكي العادي في برنامج تلفزيوني ، كما قد تتذكر ، بفنجان من الحبوب والحليب. في روسيا ، ظهرت كمية كبيرة من الرقائق والموزلي والحبوب الأخرى ، وهي مفيدة للصحة وتقوية الجسم ، لكن الحنطة السوداء مفيدة أيضًا وخامة.
ربما يكون من الصعب على الشخص العادي أن يتخيل كيف يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء النيئة. يعتقد الكثيرون أن هذا هراء مطلق حيث لا يمكن تناول إلا منتج مسلوق بأمان. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال ، الحنطة السوداء الخام تحتوي على العناصر النزرة اللازمة لزيادة المناعة ، لأنها لا تتم معالجتها بالحرارة ولا تفقد معظم خصائصها المفيدة.
تسمى هذه الحنطة السوداء باللون الأخضر بسبب ظلها الواهب للحياة: فهي لا تتم معالجتها ولا تكتسب اللون البني الغامق التقليدي.
يمكنك حتى تجربة الحنطة السوداء الخضراء: قم برميها في الماء ، وتخيل فقط ، في يوم واحد سترى سيقانًا خضراء تنبت. كل هذا يرجع إلى حقيقة أنها لا تخضع للمعالجة الصناعية - المذكرة - الكيميائية.
الشباب في كل حبة
إذا كنت ترغب في الحفاظ على شبابك لأطول فترة ممكنة ، فإن الحنطة السوداء الخضراء ، التي تحتوي على كمية كافية من مضادات الأكسدة ، ستساعدك على إبطاء عملية الشيخوخة.
قررنا تطهير الجسم من السموم أو السموم أو الكوليسترول أو المواد السامة ، وهنا سوف يساعدك الحنطة السوداء الخضراء. كما أنه سيريح أولئك الذين لديهم ميل إلى التحسن بسبب الإفراط في تناول الطعام من المشاكل: انتفاخ الحبوب في المعدة ، مما يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يعطي تأثير الحنطة السوداء الخضراء:
- التطهير ،
- التجديد ،
- زيادة المناعة ،
- الحماية من التوتر والقلق المصاحبين.
- تحسين عمل القلب والجهاز الهضمي.
في العالم الملوث للمواد الكيميائية والمواد المالئة الاصطناعية ، تعتبر الحنطة السوداء منتجًا صديقًا للبيئة تمامًا ، وكل هذا يرجع إلى حقيقة أنه متواضع تمامًا ، ولا يتم معالجة حقوله بالسموم الكيميائية ، ولا تتطلب التربة أسمدة صناعية.
الطعم والفوائد
من المرجح أن يذكرك طعم الحنطة السوداء الخضراء بمذاق الأطعمة مثل البطاطس أو المكسرات.
خصوصية الاستخدام هي الحاجة إلى مضغ كل حبة جيدًا ، في البداية يمكنك نقع الحبوب في الصباح ، بحلول وقت الغداء ستكون مشبعة بالرطوبة وستصبح مثل العصيدة المألوفة. يمكنك صب الحنطة السوداء المنقوعة مع الكفير منخفض السعرات الحرارية - مثل هذا الطبق طعمه جيد ويمكن أن يصبح أساسًا لنظام غذائي ، فقط تذكر أنه يجب عليك دائمًا استبدال هذا الطبق بالأرز أو الموز.
بمرور الوقت ، يمكن أن تصبح الحنطة السوداء النيئة إضافة إلى أي طبق ، إلى السلطات ، إلى اللحوم كطبق جانبي. لا تنسى أنه يحسن عملية الهضم ، لذلك يمكن أن يساعد الجسم بسهولة على هضم حتى أثقل الأطعمة وأكثرها سعرات حرارية.
