خبز صحي جدا سهل وسريع التحضير. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها. يمكن تقديم الخبز مع الجبن والثوم.
خبز أسمر
مكونات:
دقيق الحبوب الكاملة - 230 جم ؛
دقيق قمح - 230 جم.
عسل - 3 ملاعق صغيرة.
مياه الشرب - 1 ، 5 أكواب ؛
خميرة جافة - 7 جم ؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
تحضير:
يجب غربلة دقيق الحبوب الكاملة جيدًا من خلال منخل. لكن لا تتسرع في التخلص من النخالة المتبقية في المنخل. سيكونون بالتأكيد في متناول اليد بعد ذلك بقليل.
أضف دقيق القمح إلى دقيق الحبوب الكاملة. لا تحتاج إلى غربلتها. كما نرسل الخميرة والملح هناك. امزج كل شيء جيدًا. الآن قم بعمل اكتئاب صغير في منتصف وعاء الدقيق واسكب العسل والماء فيه. امزج كل شيء بملعقة.
بعد ذلك ، على الطاولة ، نشكل شكلًا من العجين ، يمكن أن يكون كرة أو ، على العكس ، شكل مستطيل من رغيف ، هذا هو اختيارك.
ننشر الخبز على ورقة الخبز. أنت الآن بحاجة إلى إغلاق ورقة الخبز مع الخبز المستقبلي بفيلم التشبث. ضعه في مكان دافئ لمدة 30-35 دقيقة. يجب أن تتناسب العجينة قليلاً.
في غضون ذلك ، لنبدأ في طهي الثوم. نحن بحاجة إلى طبق خبز. ضعي الثوم (2 قطعة) فيه ، لا داعي لتقشيره ، فقط اقطعي الجزء العلوي منه. ثم نضيف الخضر: ورق الغار ، الزعتر أو إكليل الجبل ، العسل ورشة ملح ، 50 مل من كل من عباد الشمس وزيت الزيتون.
نرسل إلى الفرن لمدة 35-45 دقيقة. إذا أضيف الثوم صغيرًا ، فلا تزيد عن 25-30 دقيقة.
بمجرد أن تتكون عجينة الخبز ، قم بعمل قطع طويلة بما يكفي على طول الجزء العلوي من الخبز. دهنوا الخبز بالحليب ولفوا النخالة التي تركناها من غربلة دقيق الحبوب الكاملة.
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، ويُرفع القالب مع الخبز لمدة 35-40 دقيقة.
لطالما تم تناقل وصفة خبز الجاودار المخمر من جيل إلى جيل. كان الخبز الأسود مع الحموضة الملموسة قليلاً منتشرًا في روسيا ، واليوم تنتعش شعبيته. تمكنت ربة منزل حديثة من الحصول على خبز لذيذ في صانع الخبز وفقًا لوصفة قديمة ، بينما يتولى مساعد المطبخ معظم العمل
يعتبر خبز الجاودار أكثر صحة من خبز القمح الأبيض. يحتوي دقيق الجاودار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. تساعد المواد المفيدة الموجودة في الخبز الأسود في الحفاظ على الشكل ولها تأثير مفيد على الجسم بشكل عام. لصنع خبز الجاودار ، لا تحتاج إلى البحث عن مكونات يصعب العثور عليها
يعد الخبز الإيطالي المقرمش مع شرائح الزيتون الأخضر والزيتون الأسود اللذيذة طبقًا مستقلاً تمامًا. يؤكل الخبز الطازج الساخن على الفور! بالإضافة إلى أنه صحي للغاية ، حيث يحتوي على دقيق الحبوب الكاملة الغني بالعناصر النزرة. انه ضروري - 1 ، 5 ملعقة صغيرة خميرة جافة ؛ - 200 غرام من دقيق القمح الأبيض ؛ - 200 جرام من دقيق الحبوب الكاملة ؛ - 1 ملعقة صغيرة من الملح
يمكن أن تصبح ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل على شكل رجال صغار مضحكين طعامًا شهيًا وإضافة ممتعة إلى هدايا العام الجديد. من السهل أن تصنع التماثيل اللطيفة بنفسك وتأكد من جذب الأطفال الذين سيساعدونك على تلبيس هذه العائلة اللطيفة بملابس السكر الملونة
يمكن أن تصبح فطيرة اليقطين الأصلية واللذيذة والبسيطة المصنوعة منزليًا من الأطعمة الشهية المفضلة لديك. تحضيره ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. انه ضروري للكيك: - بسكويت بالزنجبيل المقرمش - 170 جرام ، - الزنجبيل المفروم في السكر (الفاكهة المسكرة) - 1 ملعقة كبيرة ، - سكر القصب - 1 ملعقة كبيرة ، - زبدة مذابة - 4 ملاعق كبيرة
