هذه الكعكة لها نكهة ممتازة ونكهة التوت. من الأفضل تناول التوت المتنوع - الكشمش والتوت وعنب الثعلب. هذه الفطيرة مرضية تمامًا ، يمكنك حتى طهيها لتناول طعام الغداء أو تقديم شريحة كحلوى.
انه ضروري
- للكيك:
- - 3/4 كوب دقيق قمح
- - نصف كوب من المكسرات
- - كوب واحد من دقيق الشوفان.
- - 4 ش. ملاعق من الحليب والزيت النباتي والسكر.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- لملء:
- - 200 غرام من التوت.
- - كوب واحد من اللبن العادي ؛
- - نصف كوب سكر
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي دقيق الشوفان مع الدقيق والمكسرات المفرومة (مثل الفول السوداني) وصودا الخبز. يضاف الحليب والزبدة ويقلب. يضاف السكر ويقلب مرة أخرى. تذكر الكتلة ، يجب أن تبدأ في التجمع في شكل كرة.
الخطوة 2
قم بتشحيم القالب المنقسم بالزيت. وزعي العجينة على قاع القالب. ضع التوت في الأعلى. إذا قمت بتجميد التوت ، فلن تحتاج إلى إذابة الثلج منه.
الخطوه 3
يخفق البيض النيء مع حبيبات السكر. أضف ملعقة من النشا واللبن واخفق كل شيء مرة أخرى. يُسكب الحشو الناتج فوق التوت ويُوضع في الفرن. طهي لمدة 10 دقائق على 200 درجة ، ثم حوالي 30-40 دقيقة عند 180 درجة. افحص الفطيرة بعصا خشبية.
الخطوة 4
تبرد فطيرة الجوز والشوفان بالتوت دون إزالتها من القالب ، ثم انقلها إلى طبق ، مقطعة إلى أجزاء. تقدم مع الشاي أو الحليب أو القهوة.
