هذه الأطعمة الشهية أنيقة للغاية ولذيذة ورائعة! لن تعتقد أبدًا أنها مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة!
انه ضروري
- لتحضير 24 قطعة:
- - 375 جم من ملفات تعريف الارتباط النهائية ؛
- - 150 غرام زبدة
- - 190 مل من الحليب المكثف ؛
- - 60 غرام من رقائق جوز الهند.
- - 120 غرام من المشمش المجفف ؛
- - 300 غرام من الشوكولاتة البيضاء للطهي ؛
- - 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي عديم الرائحة (جوز الهند مثالي).
تعليمات
الخطوة 1
يُدهن طبق للخبز مقاس 30 × 30 سم بالزيت النباتي ويُغطى بطبقة تغليف.
الخطوة 2
أرسل 300 جرام من ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء معالج المطبخ واقطعها. لنفس الأغراض ، يمكنك استخدام مطحنة القهوة ، لأننا نحتاج إلى تحويل ملفات تعريف الارتباط إلى دقيق تقريبًا! قطّع ملفات تعريف الارتباط المتبقية إلى فتات متوسطة الحجم - يمكنك استخدام سكين ، أو يمكنك أيضًا استخدام معالج.
الخطوه 3
اغسل المشمش المجفف وجففه وقطّع إلى مكعبات صغيرة
الخطوة 4
في قدر صغير بقاع سميك ، اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف. يوضع على نار خفيفة ويذوب مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا تماما
الخطوة الخامسة
يُمزج الدقيق وفتات البسكويت مع المشمش المجفف المفروم ورقائق جوز الهند. تخلط جيدا. أضيفي محتويات القدر إلى المكونات الجافة ، واخلطيها جيدًا مرة أخرى وضعيها بالشكل المعد. قم بتنعيم الجزء العلوي بملعقة مبللة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة: يجب أن تتصلب الكتلة.
الخطوة 6
في هذه الأثناء ، قطّعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ، وضعيها في قدر ، واخلطيها بالزيت النباتي ، وضعيها في حمام مائي واذوبها. لا تنسى التقليب حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
الخطوة 7
أخرجي القاعدة من الثلاجة واتركيها لمدة 5-7 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم غطيها بكريمة التزيين البيضاء. العودة إلى الثلاجة حتى تصلب.
