حلوى المارشميلو هي واحدة من أصح الحلويات وأقلها سعرات حرارية. يتم تحضيره بكل بساطة من مكونات طبيعية موجودة في كل منزل تقريبًا.
- 0.2 كجم سكر حبيبي
- 5-6 بياض بيض
- 0.2 لتر كريم
- 0.2 لتر من شراب التوت أو الفاكهة
- 1 ، 5 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
- كيس صغير من السكر البودرة
1. اخلطي الشراب مع السكر في قدر أو قدر واطبخي حتى يثخن. تأكد من تحريك الكتلة كثيرًا حتى لا تحترق.
2. اخفقي البياض المبرد في الثلاجة جيداً بعد إضافة رشة حامض الستريك لهم.
3. تحتاج الكريمة المبردة أيضًا إلى الجلد.
4. خفف الجيلاتين حسب التعليمات المدونة على الكيس.
5. قم بإزالة خليط السكر والشراب السميك من الموقد. ثم أضف الكريم والبروتينات والجيلاتين إليها. يجب جلد الكتلة بأكملها.
6. نرش الشكل المستطيل بالسكر البودرة ، ثم نضع المارشميلو الحلو فيه. يجب تنعيم الكتلة جيدًا في الشكل ، ورش السكر البودرة المتبقي في الأعلى.
7. ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
8. بعد التبريد ، يمكنك قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية من أي شكل وحجم.
يمكن الاستمتاع بأعشاب من الفصيلة الخبازية اللذيذة محلية الصنع بكل سرور دون الإضرار بالشكل.
