تعد ملفات تعريف الارتباط العطرية محلية الصنع إضافة رائعة لأي حفلة شاي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تكون هناك حالات يكون فيها بعض المكونات مفقودة لإعداد طبق معين. هل من الممكن خبز ملفات تعريف الارتباط بدون زبدة؟
لعمل ملفات تعريف الارتباط الصحية ، قم بإعداد الأطعمة التالية:
- 200 غرام من الجبن
- 200 غرام دقيق
- 1 بيضة؛
- صفار واحد
- 2 ملعقة كبيرة. حليب؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
- فانيلين
- مسحوق الخبز؛
- سمسم.
لكي تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى رقيق وجيد التهوية ، امسح الجبن من خلال غربال ناعم. في هذه الحالة ، لن تظهر كتل الخثارة في العجين. باستخدام الخلاط ، امزج البيض والجبن والعسل والفانيلين. في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام دقيق الحبوب الكاملة ، حتى تحصل على مخبوزات أقل ضررًا على شخصيتك. تأكد من نخل الدقيق ثم خلطه جيدًا مع البيكنج بودر. يعجن العجين. بعد ذلك ، تُلف "نقانق" بقطر 4-5 سم من العجين ، تقطع كل "نقانق" إلى دوائر بعرض 1-1.5 سم ، توضع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. في وعاء صغير ، اخفقي الصفار والحليب معًا وادهن كل قطعة بسكويت. نرش بذور السمسم على الوجه. سخني الفرن إلى 180-190 درجة مئوية وضعي صينية الخبز بالداخل. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. كعكات محلية الصنع جاهزة.
ليس فقط بذور السمسم يمكن استخدامها كرش. لهذه الأغراض ، يعتبر الكمون أو الجوز المفروم أو أي مكسرات أخرى مثالية أيضًا. سيقدر عشاق المخبوزات الأكثر حلاوة ملفات تعريف الارتباط المرشوشة بالسكر المحبب أو السكر الممزوج بالقرفة.
بدلاً من الرش ، يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط الجاهزة بالشوكولاتة. للقيام بذلك ، قم بإذابة قطعة من الحليب أو الشوكولاتة الداكنة في حمام البخار وأضف القليل من الحليب. يمكن أن يغطي الجليد الناتج جانبًا واحدًا من ملف تعريف الارتباط تمامًا. للقيام بذلك ، يكفي أن تغمس بلطف في وعاء من الشوكولاتة وتترك لتتجمد. يمكنك عمل بقع الصقيل. سيصبح لطيفًا جدًا وليس حلوًا جدًا.
لتنويع الوصفة ، أضف مواد مالئة من اختيارك إلى التركيبة: الزبيب ، المشمش المجفف المفروم أو الخوخ ، المكسرات المقطعة ، البذور ، قطع الشوكولاتة ، جوز الهند. أثناء التجربة ، ستحصل على ملف تعريف ارتباط مختلف في كل مرة.
لا يمكنك تجربة الذوق فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجربة مظهر ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت تطبخ مع أطفالك ، فسيحبون صنع ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة. للقيام بذلك ، قم بتدوير العجين إلى طبقة بسماكة 1 سم على الأقل ، ثم باستخدام قوالب خاصة ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط.
صنع البسكويت بدون زبدة سهل بما فيه الكفاية. بالإضافة إلى ذلك ، لن يؤثر هذا على مذاقه على الإطلاق. لذلك ، في كثير من الأحيان ترضي نفسك وأحبائك بالكعك محلي الصنع.
