في الصيف ، يعد الوقوف بجانب الموقد مهمة غير مرغوب فيها! ما هو نوع الفرن والقدور والمقالي عندما تكون الشمس في الخارج؟ بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذا الطقس ومن الحلويات ، فإنك تعطي الأفضلية بشكل لا إرادي للفواكه الطازجة والكريمات الخفيفة الرقيقة … لذلك ، أوصي بتدوين هاتين الوصفات البسيطة.
برتقال بومباي.
يخدم 5:
- 5 حبات برتقال صغيرة
- 40 جم كزبرة طازجة
- 40 جم نعناع طازج
- 200 جرام سكر
- بذور الرمان للزينة.
في الهاون ، اطحن النعناع مع الكزبرة والسكر حتى يصبح قوامه متماثلًا تقريبًا (يمكنك استخدام الخلاط). يقشر البرتقال ويقطع إلى حلقات. ضعي عليها مزيج النعناع ورشي عليها بذور الرمان. يمكنك أن تخدم.
ساندويتش موز مع جبنة الماسكاربوني
يخدم 4:
يخدم 5:
- 5 حبات برتقال صغيرة
- 40 جم كزبرة طازجة
- 40 جم نعناع طازج
- 200 جرام سكر
- بذور الرمان للزينة.
- 4 موزات كبيرة
- 200 جم كريمة 33٪ ؛
- 100 غرام من السكر البودرة
- 400 غرام جبن ماسكاربوني
- بضع قطرات من جوهر الفانيليا.
- 100 غرام من الشوكولاتة (يمكنك تناول كل من المر والأبيض - حسب ذوقك).
في الهاون ، اطحن النعناع مع الكزبرة والسكر حتى يصبح قوامه متماثلًا تقريبًا (يمكنك استخدام الخلاط). يقشر البرتقال ويقطع إلى حلقات. ضعي عليها مزيج النعناع ورشي عليها بذور الرمان. يمكنك أن تخدم.
ساندويتش موز مع جبنة الماسكاربوني
يخدم 4:
تُخفق الكريما في كريمة رقيقة مع إضافة السكر البودرة. أضف بضع قطرات من الفانيليا وجبنة الماسكاربوني. اضرب بسرعة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
قطّع كل موزة إلى قسمين وشطّرها بكريمة الزبدة. تُسكب الشوكولاتة المذابة على الوجه.
