من الممكن تمامًا الالتزام بنظام غذائي صحي دون حرمان نفسك من الحلويات. فيما يلي وصفة لكعكة لذيذة مصنوعة حصريًا من المنتجات الطبيعية ومناسبة حتى لأصحاب الطعام النيء.
انه ضروري
- نصف كوب من دقيق الشوفان الصغير.
- لوز غير محمص - 1 كوب ؛
- الكاجو - 100 غرام ؛
- شراب القيقب (يمكن استبداله بالعسل السائل) - ملعقتان كبيرتان للقشرة وملعقتان صغيرتان للطبقة العليا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صلصة
- زيت جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة للقشرة و 1/4 كوب للطبقة العليا ، 2-3 ملاعق صغيرة للصلصة ؛
- تمور كبيرة - 15 قطعة ؛
- حليب اللوز - نصف كوب ؛
- الكاكاو - 1/3 كوب (يمكنك استبداله بالخروب ، لكن الطعم سيكون مختلفًا ، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى تناول مسحوق أقل قليلاً ، حوالي 1/4 كوب ، أو أكثر من الزبدة) ؛
- ملح البحر - حسب الرغبة (بدونه).
تعليمات
الخطوة 1
نقع الكاجو في الماء البارد لمدة 4-5 ساعات. تحتاج التمور أيضًا إلى النقع ، ما يكفي لمدة 1-2 ساعة. قشرهم.
الخطوة 2
اطحن دقيق الشوفان في مطحنة قهوة حتى يصبح قوامه دقيقًا. اطحن اللوز بشكل منفصل (أكثر ملاءمة في الخلاط) حتى يتفتت. تخلط مع دقيق الشوفان وشراب القيقب وزيت جوز الهند للخليط. ضع الخليط في قالب ، ويفضل أن يكون على ورق برشمان.
الخطوه 3
لتحضير الطبقة العلوية ، يُمزج الكاجو المنقوع مع التمر في الخلاط ، ويُمزج بشكل منفصل حليب اللوز والشراب وزيت جوز الهند. اجمع بين المزيجين واحصل على حالة متجانسة. انشر هذه الطبقة بالتساوي على سطح القشرة.
الخطوة 4
طبخ الصلصة. يُسكب زيت جوز الهند السائل في الكاكاو مع التحريك باستمرار. يُضاف الشراب ويُحرَّك أيضًا. يُسكب الشراب الناتج على الكعكة ويوضع في الفريزر.
الخطوة الخامسة
عند التقديم ، يجب حفظ الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة. لا تذوب في الميكروويف!
