كعكة حمضيات لا تصدق بقوام رطب. يكمل اللوز بشكل مثالي هذه المخبوزات ، مما يجعلها ألذ مذاقًا. هذه الكعكة مثالية لفنجان من الشاي الساخن ، ويمكن تقديمها على الإفطار ، ويمكن تناولها على الغداء ، أو تقديمها كحلوى بعد عشاء خفيف.
انه ضروري
- - 330 غرام سكر
- - 280 جم دقيق ؛
- - 250 غرام كريمة حامضة
- - 125 مل من الماء
- - 4 بيضات؛
- - 3 ليمون
- - 10 غرام من مسحوق الخبز
- - برتقالة واحدة
- - كيس من الفانيليا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب
- - قليل من الملح واللوز والزيت النباتي.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على حرارة 170 درجة. يخفق البيض مع السكر (250 جم) والفانيليا والملح. يُسكب بعض الزيت النباتي في تيار رقيق ، ويُخفق المزيج. يُضاف القشدة الحامضة ، المبشور من حبتين من الليمون والحليب. يقلب ويصب في 60 مل من عصير الليمون الطازج.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق بشكل منفصل مع اللوز المفروم والمحمص والبيكنج باودر. يُمزج المزيج الجاف مع المزيج السائل ويُمزج العجين الناتج.
الخطوه 3
نضع العجينة في قالب ، توضع في الفرن ، تطهى لمدة 40-50 دقيقة على درجة الحرارة المحددة.
الخطوة 4
أثناء طهي فطيرة اللوز بالليمون ، يمكنك صنع الشراب لها. للقيام بذلك ، امزج في قدر أو قدر مع ماء قاع سميك ، و 80 جم من السكر ، وقشر برتقالة واحدة ، وقشر ليمونة واحدة. يُغلى المزيج ، انتظر 5 دقائق. هذا كل شيء ، الشراب جاهز للفطيرة.
الخطوة الخامسة
تشبع فطيرة الليمون النهائية باللوز مع شراب (لا تتخلص من الحماس من الشراب - سيكون بمثابة زخرفة لنا) ، تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. زين الفطيرة المبردة بالسكر البودرة وشرائح الليمون وشراب قشر البرتقال. في اليوم التالي ، تظل الكعكة كما هي ناعمة ورائحة.
