سلطات المأكولات البحرية تحظى بشعبية كبيرة. تبين أن سلطة الجمبري والطماطم والثوم والجبن لذيذة جدًا. يعد التحضير أمرًا أساسيًا ، ولكن يمكن حتى تزيين طاولة احتفالية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 250 جم جمبري
- - 100 غرام من الجبن
- - 2 طماطم
- - 4 فصوص من الثوم
- - ملح ، فلفل ، أعشاب ، مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
سيستغرق التحضير 10 دقائق فقط ، والتحضير - أيضًا 10 دقائق. في 20 دقيقة ستحصل على سلطة شهية ولذيذة. قم بغلي الجمبري مسبقًا ، إذا كنت قد طهيت بالفعل جمبريًا مجمدًا ، فقط ضعه في الماء واتركه حتى يغلي ثم تخلص منه في مصفاة. بعد الغليان ، يجب غلي الجمبري النيئ لبضع دقائق.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم الطازجة وقطعيها إلى مكعبات. بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل تناول طماطم سمين ، فالطماطم المائية لن تعمل هنا - فالسلطة مغطاة بالمايونيز ، بسبب وفرة العصير من الطماطم ، ستتدفق ببساطة ، وسيكون من غير المناسب تناولها. ومع ذلك ، إذا كان لديك طماطم مائية بالأحرى ، فقم بتقطيعها أولاً ، ثم ضعها على مناديل ورقية حتى يتدفق العصير الزائد منها ولا ينتهي به المطاف في السلطة.
الخطوه 3
افركي قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. إذا رغبت في ذلك ، تقطع إلى مكعبات صغيرة
الخطوة 4
تم تحضير جميع مكونات السلطة. الآن اخلطي الجمبري (تبرد وقشره مسبقًا) مع الجبن والطماطم والثوم. قطّع أي أعشاب طازجة (بقدونس ، شبت ، بصل أخضر أو حتى أوراق خس) أصغر حجمًا ، وأرسلها إلى السلطة. ملح حسب الرغبة ، يمكنك إضافة بعض الفلفل المطحون. يتبل الروبيان وسلطة الطماطم مع المايونيز ويقلب. يمكنك تقديمها على الطاولة.
