الماكريل سمكة شهيرة للغاية يحبها الكثير من الناس. يمكنك خبز الماكريل في الفرن بعدة طرق: كامل ، على شكل شرائح لحم أو لفات ، في غلاف ، في رقائق معدنية ، ممزوج بالخضروات ، ومحشو بأي من المنتجات. اطبخ الماكريل في الفرن بورق احباط.
هناك الكثير من الوصفات لطهي هذه السمكة ، ولكن الأهم هو أن تتذكر أنه لا يجب الإفراط في تعريض الماكريل في الفرن ، وإلا سيتحول إلى جاف. للطبخ سوف تحتاج:
- الماكريل متوسط الحجم - 2-3 قطع ؛
- ليمون - 2 قطعة ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- الشبت - 1 حفنة.
أولاً ، قم بإعداد الماكريل للخبز. للقيام بذلك ، قم بتنظيف الأسماك وإزالة المقاييس والأحشاء والخياشيم. بعد هذه الإجراءات ، اشطف السمك وضعه على منشفة ورقية لتجفيف الماكريل. بعد ذلك ، قشر الثوم واقطعه جيدًا. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح صغيرة. يُشطف البقدونس والشبت ، ثم يجفّ قليلاً ويُقطّع جيداً. افعل الشيء نفسه مع البصل الأخضر. يُمزج الخضار المقطعة والطماطم في وعاء منفصل.
اغسلي البصل وجففيه وقطعيه إلى شرائح. سحق بضع فصوص من الثوم في عصارة الثوم. اغسل الليمون وقطّعه إلى شرائح.
يمكن الآن بشر السمك بالفلفل الأسود والملح ، وحشو بطن الماكريل بالأعشاب والثوم المفروم. ثم قطع السمك إلى أجزاء. خذ ورقة خبز وقم بتغطيتها بالرقائق ، والتي يجب أن تضع بطن السمكة عليها ، ولف حواف الرقاقة وأرسل الماكريل إلى الفرن لخبزها لمدة 35 دقيقة على 200 درجة.
بمجرد طهي السمك ، أخرجه من الفرن ، وافرد كل قطعة وضع حلقات الليمون والبصل والطماطم. يمكنك أيضًا عصر عصير الليمون ورشه بالماكريل. زين طبقك بالخس ودجز الليمون. الآن يمكن تقديم الماكريل المخبوز بورق القصدير في الفرن.
