سوف ينقذ الكسرولة المضيفة ويساعد في إطعام العائلة أو الضيوف غير المتوقعين. في غضون ذلك ، يتم طهي الكسرولة في الفرن ، ويمكنك القيام بأشياء أخرى.
انه ضروري
400 جرام من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، 150 جرامًا من الفطر الطازج ، 5 بطاطس متوسطة الحجم ، 150 جرامًا من الجبن الصلب ، 1 بصلة متوسطة ، 250 مل من القشدة الحامضة ، بيضة واحدة ، 2-3 فصوص من الثوم ، 1 ملعقة صغيرة من حشيشة السونيلي ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود
تعليمات
الخطوة 1
يُشطف الفطر ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يملح اللحم المفروم بالفلفل ويضاف القفزات. يُمزج اللحم المفروم مع الفطر ويخلط جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة.
الخطوه 3
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
الخطوة 4
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي نصف حبة البطاطس على القاع والملح والفلفل. ضعي البصل فوق البطاطس ورشي الجبن المبشور.
الخطوة الخامسة
نضع اللحم المفروم الممزوج بالفطر على البطاطس. ضع البطاطس المتبقية فوقها. تبلي البطاطس بالملح والفلفل.
الخطوة 6
اخلطي الكريمة الحامضة مع بيضة نيئة. يقطع الثوم ناعماً ويضاف إلى الكريما الحامضة. يُسكب المزيج فوق الطبقة العليا من البطاطس.
الخطوة 7
سخني الفرن على 200 درجة وضعي صينية الخبز لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 8
تحقق من نضج البطاطس. عندما تنضج البطاطس ، أغلق الفرن واترك صينية الخبز لمدة 10 دقائق أخرى. قدمي الكسرولة ساخنة.
