مافن الجزر الحار ليس فقط طبقًا أصليًا ولذيذًا للغاية ، ولكنه أيضًا طعام شهي صحي. لطالما تم تقدير الزنجبيل لخصائصه المفيدة ، والقرفة تعطي رائحة حارة للمخبوزات.
انه ضروري
- - 4-5 جزر صغير
- - القرفة المطحونة
- - جنزبيل مطحون
- - جوزة الطيب المطحونة
- - مسحوق الخبز
- - 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
- - سكر الفانيليا أو السكر البودرة
- - ملح
- - زيت نباتي
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجزر على مبشرة ناعمة أو خشنة. في وعاء واحد ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والزنجبيل ومسحوق جوزة الطيب. تتبل حسب الذوق. يجب ألا تزيد كمية البهارات عن نصف ملعقة صغيرة ، من الأفضل عدم إضافة الكثير منها.
الخطوة 2
امزج الكتلة الناتجة مع الجزر المفروم واضرب بالخلاط. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف العجين بالكمية المطلوبة من الماء. أضف البيض وكوبًا من السكر أثناء الطهي. يجب أن تكون العجينة على شكل قشدة حامضة سميكة.
الخطوه 3
تُملأ قوالب المافن نصفها بعجينة الجزر وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا دهن القوالب بالخضروات أو الزبدة مسبقًا. اخبزي مافن الجزر لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 4
يُبرّد المافن الجاهز لمدة ساعة ويُزين بالسكر البودرة قبل التقديم. اختياريا ، أضيفي المكسرات الكاملة والزبيب إلى المكونات.
