لفائف البان كيك مع سمك السلمون المرقط هي مقبلات طرية وشهية للغاية وستكون إضافة رائعة إلى طاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى أكثر من 10-15 دقيقة لتحضير هذا الطبق (بشرط أن تكون الفطائر جاهزة بالفعل).
انه ضروري
- - 5 فطائر
- - 400 غرام من سمك السلمون المملح قليلًا ؛
- - 150 جم من الجبن الرائب ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل
- - 50 جرام شبت.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحتاج إلى عمل الفطائر وفقًا للوصفة المعتادة من البيض والحليب والدقيق المنخول.
الخطوة 2
عندما تصبح الفطائر جاهزة ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة للفة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن الرائب مع الخردل والشبت المفروم. قطع فيليه سمك السلمون المملح قليلاً إلى شرائح رفيعة وأنيقة.
الخطوه 3
دهن كل فطيرة بمزيج الخثارة الناتج ، ضع عدة شرائح من سمك السلمون المرقط في الوسط. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من فيليه التراوت ، يمكنك استخدام سمك السلمون المملح قليلاً أو السمك المملح منزليًا. يمكن أيضًا استبدال الفطائر بخبز البيتا ، ولكن في هذه الحالة ، يجب زيادة كمية حشوة اللبن الرائب ، وإلا سيصبح الطبق جافًا جدًا.
الخطوة 4
نلف الفطائر في لفة ونقطعها إلى عدة قطع من نفس الحجم ، بعرض 2-3 سم.
الخطوة الخامسة
لفائف البانكيك مع سمك السلمون المرقط هي مقبلات رائعة ومثالية لحفلة صغيرة مع الأصدقاء أو لحفل عشاء.
