غالبًا ما نصنع طبق خزفي بالبطاطس أو المعكرونة. لكن طبق الأرز سيكون لذيذًا تمامًا.
يحدث أن هناك الكثير من الأرز المطبوخ في طبق جانبي أو سلطة. سيكون تناول الأرز المسلوق ألذ بكثير على شكل طبق خزفي.
بالنسبة لكسرولة الأرز ، سوف تحتاج إلى: 800 مل من الأرز المسلوق ، و 200 جرام من الجبن (موزاريلا أو غير ذلك ، حسب الرغبة) ، و 100-200 جرام من لحم الخنزير ، و 2 بيضة ، وجزرة متوسطة الحجم ، وملح ، وفلفل وأعشاب (على سبيل المثال. ، بقدونس ، شبت) حسب الذوق ، 200 مل من الحليب.
صنع طاجن الأرز:
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة ، وابشر الجزر على مبشرة جيدة. يُمزج الحليب مع البيض والملح ويُخفق المزيج بالخلاط أو الخلاط.
اخلطي لحم الخنزير مع الأرز ونصف الجبن المبشور ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي معظم الأعشاب. ضعي هذا المزيج في طبق خبز مدهون بالزبدة ، ثم اسكبي الحليب والبيض. يرش الجبن المتبقي فوق الطاجن ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا. تخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع رشها بقايا من الخضار في الأعلى.
تلميح مفيد: أضف 50-100 جرام من الجبن الكريمي إلى مزيج الحليب والبيض وسيصبح الكسرولة أكثر طراوة ولذيذة.
يجب أيضًا التأكيد على أن هذه الأوعية المقاومة للحرارة يجب أن يتم تحضيرها ليس بالالتزام الصارم بالوصفة ، ولكن التخيل قليلاً. على سبيل المثال ، أعتقد أنه يمكنك إضافة الخضار مثل الفلفل الحلو (مكعبات) أو الفاصوليا الخضراء أو الذرة (المجمدة) إلى الأرز.
