هذه السلطة الممتعة وسهلة التحضير تستحق الظهور بين المقبلات الباردة على طاولة الأعياد. يمكن تقديم الطبق إما في أوعية مقسمة أو على طبق مسطح كبير.
انه ضروري
- - 2 صدر دجاج مسلوق
- - 170 جرام برقوق منزوع النواة
- - 4 بيض دجاج مسلوق
- - 2 حفنة كبيرة من الجوز المقشر
- - 1 خيار طازج كبير
- - مايونيز
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الخيار جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم قشره ، وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. يقسم إلى 6 أوعية للتقديم ويرش بالملح الناعم.
الخطوة 2
قسمي البيض المسلوق إلى صفار وبياض. ابشر البروتينات على مبشرة متوسطة. ضعي طبقة من البروتينات فوق الخيار ، وادهنها بالمايونيز.
الخطوه 3
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونضعها في طبق السلطة في الطبقة التالية.
الخطوة 4
اشطف البرقوق جيدًا ، إذا كان ناعمًا بدرجة كافية ، ثم اشطفه ببساطة بالماء المغلي ، إن لم يكن شديد النعومة ، ثم انقعه لفترة في الماء المغلي الساخن. تجف وتقطع جيدا. ضعي البرقوق فوق الدجاج.
الخطوة الخامسة
ادهني طبقة من البرقوق بالمايونيز. يُوزّع الجوز المفروم على الوجه.
الخطوة 6
يقطع الصفار باستخدام شوكة أو صر. ادهني طبقة من المكسرات بالمايونيز ورشيها بصفار البيض.
الخطوة 7
ضع سلطانيات السلطة في الثلاجة قبل التقديم ، واترك الطبق منقوعًا لفترة. قبل التقديم ، يمكنك تزيين كل وجبة بغصن من الشبت الطازج أو 1 برقوق.
