يملأ دقيق الكرز الطيور أي طبق بطعم ورائحة فريدة. أقترح عليك تجربة القليل وعمل الكعك منه.
انه ضروري
- - زبدة - 100 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - سكر بني - 150 جم ؛
- - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- - قرفة - 1 ملعقة صغيرة.
- - دقيق القمح - 150 جم ؛
- - دقيق الكرز للطيور - 50 جم ؛
- - زبادي - 1 كوب ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
ضع المكونات مثل السكر البني والزبدة في قدر. ضعي الخليط على الموقد وسخنيه حتى يذوب الثاني تمامًا. يخفق البيض ، ثم يضاف إلى السكر المبرد قليلاً وكتلة الزبدة. اخلطي كل شيء جيدًا واخفقي لمدة 3 دقائق ، ويفضل باستخدام الخلاط.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق مع أطعمة مثل القرفة والملح ومسحوق الخبز. أضف الخليط الناتج بلطف ، أو بالأحرى نصفه ، إلى كتلة السكر الكريمية. تخلط جيدا. ثم نضع الزبادي في نفس المكان ثم نضع الدقيق المتبقي. هذا يجب أن يخلق عجينة لزجة للغاية. إذا اتضح ، على سبيل المثال ، أنه سميك جدًا ، فقم بإضافة كمية صغيرة من الزبادي. إذا كان على العكس - دقيق.
الخطوه 3
انقلي العجينة الجاهزة إلى قوالب مافن جاهزة. أنسب طريقة للقيام بذلك هي استخدام الملعقة. لا تنس أن المخبوزات سيزداد حجمها. هذا يعني أنه يجب إكمال ثلثي النماذج فقط.
الخطوة 4
ضع الأطعمة الشهية المستقبلية في فرن مسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 170 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على حجم القوالب. من السهل جدًا التحقق من جاهزية الطبق: يجب أن تظل المباراة جافة إذا تم ثقبها من خلال المعجنات.
الخطوة الخامسة
قم بتبريد المخبوزات الجاهزة وإزالتها من القوالب. فطائر الكرز الطيور جاهزة! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيينها ، على سبيل المثال ، ببودرة الشوكولاتة أو السكر البودرة.
