ستكون طاولة العام الجديد أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بطهي أرنب بالبرتقال بدلاً من الدجاج أو لحم الخنزير التقليدي. إنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا منتج غذائي صحي. مع هذا الطبق ، لا داعي للقلق بشأن شخصيتك. وستساعدك المكونات الصحيحة على نقل جمال لحم الأرانب. سيضيف البرتقال نكهة لذيذة وحلاوة وعصيرًا إلى اللحم. يضيف الجزر الأبيض والبهارات نكهة. كيف لذيذة وسريعة لطهي أرنب للعام الجديد؟
انه ضروري
-
- 1.5 كجم لحم أرنب
- بصلة كبيرة
- 250 جرام جزر
- 50 جرام لحم مقدد
- 400 جرام طماطم معلبة
- 500 جرام بطاطس
- 100 جرام من الجزر الأبيض
- برتقالة كبيرة
- الخضر
- التوابل
- ملح. الأواني الفخارية: بط
- قدر أو قدر من الفولاذ.
تعليمات
الخطوة 1
اختر جثة أرنب جيدة لتوفير ما يكفي من اللحوم. بعد كل شيء ، لا أريد أن أعامل الضيوف بطبقة صغيرة من اللحم. يختلف لحم الأرانب عن أي لحوم أخرى في الرقة وسهولة التحضير.
الخطوة 2
لا تبدأ هذا الطبق بشوي اللحوم التقليدي. هذه المرة ، أولاً وقبل كل شيء ، خذ لحم الخنزير المقدد الذي قطعته سابقًا إلى مكعبات صغيرة وضعه في قدر عميق غير لاصق أو قدر ثقيل القاع. يُطهى لحم الخنزير المقدد المغطى بالعصير الخاص به لبضع دقائق.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى مكعبات ، والجزر إلى شرائح ، والجزر الأبيض إلى شرائح ، ويضاف إلى لحم الخنزير المقدد. استمر في الغلي على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تنضج. لن يسمح التقطيع المتنوع لمكونات هذا الطبق بزيادة الذوق فحسب ، بل يمنح أيضًا مظهرًا جميلًا للطبق المعقد.
الخطوة 4
قطّع الأرنب إلى مكعبات وضعه فوق الخضار. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. انشر الطماطم فوق اللحم ، وقم بتصفية كل العصير والخضر منها مسبقًا ، قدر الإمكان. يقطع البقدونس ناعماً بدرجة كافية. الطبقة الأخيرة في هذا الطبق هي البطاطس. نقطعها إلى مكعبات ونغطي اللحم والطماطم بالتساوي.
الخطوة الخامسة
يُطهى كل شيء لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق على نار متوسطة أو بكامل طاقته في الميكروويف. بعد مرور الوقت ، تحقق من جاهزية اللحم.
الخطوة 6
ابشر البرتقال وغطيه بالماء المغلي. يجب أن يظل هذا الخليط لفترة. إذا كان اللحم جاهزًا ، صفي البرتقال من الماء. يضاف الخضر ويوضع خليط البرتقال. استمر في الغلي لمدة خمس دقائق أخرى مع غلق الغطاء. من أجل تنويع الطبق يمكنك إضافة الزيتون أو الزيتون أو الخوخ مع البرتقال. سيعطي هذا الطبق مظهرًا وطعمًا أكثر تطوراً.
