هذا الطبق لذيذ على حد سواء بارد وساخن. تبدو الفكرة الأصلية لاستخدام كعك الويفر كقاعدة غير عادية بعض الشيء ، لكن النتيجة ممتازة.
انه ضروري
- - 560 جم لحم مفروم ؛
- - 210 غرام من البصل
- - 2 كعكات بسكويت الويفر ؛
- - 3 بيضات؛
- - ملح فلفل؛
- - 65 جم من الجبن الصلب
- - 55 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة. ثم اقلي قليلا في زيت نباتي ساخن لمدة 12 دقيقة.
الخطوة 2
يملح اللحم المفروم بالفلفل ويضاف إليه البصل المقلي ويخلط جيدا.
الخطوه 3
نأخذ كعكة وافل واحدة ونضع اللحم المفروم المحضر عليها ، ثم نسويها بشكل صحيح على السطح. ثم غطيه بقشرة ثانية في الأعلى واتركيه لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه الملح والجبن المبشور ويخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
نقطع كعكات الويفر المحشوة إلى قطع صغيرة. تُغمس كل قضمة في مزيج الجبن والبيض وتُقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
