تعتبر سلطات الأفوكادو الغريبة خيارًا جيدًا لاستكشاف هذه الفاكهة غير العادية. حتى وقت قريب ، كانت تعتبر فاكهة نادرة ومذهلة ، لكنها تستخدم الآن في جميع أنواع السلطات مثل البسكويت. تبين أن سلطة الأفوكادو خفيفة ولذيذة ولا تتطلب تكاليف باهظة.
انه ضروري
- - 200-350 جم فراولة طازجة
- - 250-300 جرام من الخيار الطازج
- - 300-350 جرام من الأفوكادو الناضج
- - 100-150 مل عصير ليمون
- - 60-80 مل من زيت الجوز
- - 250-270 مل زيت زيتون
- - 50-60 جرام بذور الخشخاش
- - 40-60 جم فلفل أسود مطحون طازج
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الأفوكادو إلى نصفين وقم بإزالة الحفرة بحذر بسكين حاد. أزيلي قشر الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة بسمك 1 سم ، صبي عصير الليمون فوقها حتى لا يغمق لون الأفوكادو.
الخطوة 2
اغسل الفراولة وجففها واقطع ذيولها وقطعها بعناية إلى شرائح. يُقشر الخيار ويُقطع إلى حلقات صغيرة. ضع الأفوكادو والفراولة والخيار في طبق مسطح.
الخطوه 3
يُسكب عصير الليمون وزيت الزيتون وزيت الجوز في كوب كبير ، ويُضاف بذور الخشخاش والقليل من الفلفل. باستخدام الخلاط ، اطحن المكونات ، ثم اسكب الصلصة في وعاء المرق. قدمي الصلصة بشكل منفصل لتتبيل السلطة حسب الرغبة.
