ما تحتاجه الأم الحديثة هو حلوى الحليب اللذيذة والصحية وسهلة التحضير. طعمه مشابه جدًا لمذاق الآيس كريم أو كريم بروليه. سيكون الأطفال سعداء ببدء اليوم بمثل هذا العلاج الممتع. سيحب البالغون أيضًا الحلوى ؛ فعند إضافتها إلى القهوة ، فإنها تتصرف مثل الآيس كريم - فهي لا تلتف على الإطلاق وتعطي القهوة طعمًا حليبيًا لطيفًا. من الأطعمة العادية تمامًا ، يمكنك إنشاء علاج رائع لجميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- الكفير - 500 مل
- القشدة الحامضة - 1/3 كوب
- سكر - 1/4 كوب
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
انقع الجيلاتين في القليل من الماء البارد. اقرأ النسبة الصحيحة من الماء إلى الجيلاتين على العبوة ، لأنها تختلف من مصنع لآخر. انتظر 30 دقيقة حتى ينتفخ الجيلاتين ثم ضعه على الفور في حمام مائي. أثناء التقليب باستمرار ، سخنيها حتى تذوب تمامًا. تأكد من أن الجيلاتين لا يبدأ في الغليان ، وإلا فإنه سيفقد القدرة على الهلام. ثم ضعه جانبا ليبرد.
الخطوة 2
يُمزج القشدة الحامضة والكفير والسكر في وعاء مناسب ويضرب هذه الكتلة بخلاط لمدة 3-4 دقائق. علاوة على ذلك ، دون التوقف عن الخفق ، أضف الجيلاتين المبرد تدريجيًا في الحاوية واضرب المحتويات جيدًا مرة أخرى.
الخطوه 3
وزع الكتلة الناتجة على الفور في مزهريات أو أكواب أو قوالب مناسبة ، وضعها على رف الثلاجة واتركها لتتجمد لمدة 2-3 ساعات. عندما تحضر الحلوى الخاصة بك ، قم بتزيينها حسب رغبتك. يمكن أن تكون المكسرات والتوت وقطع الفاكهة والشوكولاتة المبشورة والقرفة. الحلوى جاهزة لتقديمها للأطفال.
الخطوة 4
سر صغير: إذا قللت قليلاً من كمية الكفير المضافة وأضفت عصير التوت المفضل لديك دون تغيير الكمية الإجمالية للسائل ، فستحصل في النهاية على حلوى جديدة تمامًا - سوفليه حليب التوت الرائع.
