سوف يزين لحم الخنزير في طلاء الزنجبيل أي طاولة احتفالية ويفاجئ الجميع بطعمه غير العادي!
انه ضروري
- - 1.5-2 كجم من لحم الخنزير مع الجلد ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 جذور صغيرة من الزنجبيل.
- - 4 أغصان من النعناع.
- - براعم القرنفل.
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - زيت نباتي.
- للتزجيج:
- - 2/3 كوب سكر
- - قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل.
- - ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
يبشر لحم الخنزير بالملح والفلفل. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة. قشر الزنجبيل وابشره على مبشرة خشنة. اغسل وجفف النعناع. ضعي البصل والزنجبيل والنعناع في القالب. ضع لحم الخنزير على القمة. لملء بالماء. قم بتغطية النموذج. اخبز اللحم لمدة 2 ، 5 ساعات.
الخطوة 2
تحضير الكريمة. صب السكر في قدر ، صب 100 مل من الماء. اطبخي حتى يذوب السكر تمامًا. يُقطّع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ويُضاف إلى قدر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوه 3
يُقطّع الليمون إلى شرائح ، ثم يُضاف إلى القدر ويُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الليمون إلى الطبق. قم بتسخين التزجيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.
الخطوة 4
قم بتغطية طبق خبز نظيف بورقة من ورق القصدير ، ودهنها بالزيت النباتي ، وانقل لحم الخنزير إليها. استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع في اللحم على شكل شعرية. دهن لحم الخنزير بالزجاج وزينه ببراعم القرنفل. اخبزي اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
بالعافية!
