بفضل مذاقها ومزيجها الفريد من العناصر المفيدة ، استحوذت التونة على قلوب الذواقة في جميع أنحاء العالم. مزيج من التونة والبيض والأرز والخضروات مع صلصة حارة سيجعل عشاءًا خفيفًا رائعًا. للنزهة أو الإفطار ، يمكن تقديم هذه السلطة في سلال طماطم أو بابريكا صالحة للأكل. وكوجبة خفيفة في رأس السنة الجديدة مع التونة والأرز ستذهب بضجة!
وصفة سلطة التونة المعلبة اللذيذة
لتحضير 6 حصص ، سوف تحتاج إلى:
- علبة تونة (200 جم) ؛
- 1 كوب أرز
- 3 بيض مسلوق
- 1 فلفل أصفر أو أخضر كبير (كلاهما ممكن) ؛
- 500 غرام طماطم كرزية
- عدد قليل من أوراق الخس.
- 4 ريش بصل أخضر.
- كوب واحد من مرق الدجاج والماء.
- 1/4 كوب شبت طازج مفروم
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خردل ديجون ؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون.
كيفية صنع التونة المعلبة وسلطة الأرز
اسلقي المرق والماء في قدر. يُطهى الأرز فيها حتى ينضج. دعها تبرد. قلّب الأرز لتجنب الالتصاق.
نقطع الفليفلة الحلوة والبيض إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. يقطع البصل الأخضر بشكل خشن.
الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون والخردل والفلفل الأسود والملح والزيت النباتي معًا.
أضيفي التونة والفلفل والبيض والطماطم والبصل والشبت في وعاء من الأرز المبرد. ضعي فوقها صلصة الليمون والفلفل. امزج كل شيء.
وزعي أوراق الخس في طبق التقديم وضعي السلطة فوقها.
يستغرق هذا الطبق 10 دقائق للتحضير و 30 دقيقة للطهي. لتوفير الوقت ، يمكنك تحضير الصلصة وغلي الأرز مسبقًا.
سلطة التونة والأرز ، على الرغم من قيمتها الغذائية ، منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. كل وجبة تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية. الخيار الأكثر إرضاءًا يتضمن استخدام البطاطس المسلوقة بدلاً من الأرز.
