أولئك الذين يحبون الزلابية يعدونها بطرق متنوعة. يمكنك ، على سبيل المثال ، محاولة خبز الزلابية بالجبن - إنه غير معتاد ولذيذ. يمكنك إضافة الخضار لإضافة نكهة إلى الطبق.
انه ضروري
- - تعبئة زلابية اللحم ،
- - 0.5 كوب كريما حامضة
- - ملعقتان كبيرتان من المايونيز ؛
- - 200 غرام من الجبن
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة
- - توابل حسب الرغبة
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - ماء.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ وجبتك بتحميص الخضار. قشر الخضار. يقطع البصل أصغر ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة. احفظ كل شيء في الزيت النباتي.
الخطوة 2
ضع الزلابية المجمدة في طبق الخبز. يمكنك الانتظار قليلاً حتى تذوب ، لكن لا تدع العجين يجف أيضًا. توضع الخضار فوق الزلابية بالشكل الذي يجب أن تقلى بالتساوي. اصنع صلصة من القشدة الحامضة والمايونيز والملح والماء. للقيام بذلك ، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز ، أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط. يجب أن تكون الصلصة أكثر سمكًا بقليل من قوام الكفير.
الخطوه 3
صب الصلصة المطبوخة فوق الزلابية بحيث تغطيها بالكامل تقريبًا. رش كل شيء فوقها بأي توابل حسب الرغبة. ضع الزلابية في فرن مسخن مسبقًا - ستخبز لمدة ساعة تقريبًا. قم بتغطية النموذج بإحكام أكثر برقائق بحيث يتم إطفاء جميع المحتويات بالتساوي.
الخطوة 4
قم بإزالة ورق الألمنيوم بعد ساعة. تحقق من مدى نضج الزلابية في منتصف القالب. يظل العجين رطبًا في بعض الأحيان في المنتصف. إذا كان هذا يناسبك ، أضف نصف كوب آخر من الماء ، وأعد تغطية كل شيء بالرقائق وأعد إلى الفرن. اترك الزلابية هناك لمدة 10-15 دقيقة أخرى لجعلها جاهزة.
الخطوة الخامسة
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. رش الزلابية عليها. اختياريًا ، يمكنك تقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة ووضعها فوق الزلابية. إذا كنت تحب الجبن المطبوخ أكثر من الأصناف الصلبة ، فمن الأفضل أن تبشرها على مبشرة متوسطة - عندما تبشر على مبشرة خشنة ، سوف تنهار. اتركي الزلابية في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى حتى يذوب الجبن. قدمي الزلابية الجاهزة على المائدة ساخنة ، مع إضافة الصلصة والسلطة من الخضار الطازجة ، ويمكن رشها بالأعشاب.
