تعتبر أسماك البحر المطبوخة في الفرن من أسهل الأطباق الساخنة في التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة جدًا أيضًا. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للإنسان. بولوك المخبوز بالجبن والبصل مثالي كطبق مستقل.
انه ضروري
- بولوك الذبائح 6-8 قطع.
- جبنة كريمية صلبة 200 جم
- 2 رؤوس بصل
- مايونيز الزيتون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- خضار حسب الرغبة
- زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
يباع بولوك ألاسكا مجمداً فقط. لذلك ، نبدأ في الطهي بإذابة تجميد الأسماك. يجب إذابة الثلج بشكل طبيعي فقط. في الثلاجة.
الخطوة 2
بعد إذابة الأسماك ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
إذا اشتريت السمكة الكاملة ، يجب أن تقطع الرؤوس والذيل.
الخطوه 3
يرش السمك بالملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، نخل الدقيق. نقطع البصل إلى حلقات سميكة بدرجة كافية ونبشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.
الخطوة الخامسة
نقوم بتبطين ورقة الخبز بورق الطعام ، بحيث تصبح أقل اتساخًا وسيكون من الأسهل غسلها. دهن ورق الألمنيوم بالزيت النباتي.
الخطوة 6
يُرفع الملح الزائد عن السمك ويُرش بالدقيق ويوضع على صينية خبز. كلما كانت الجثث أكثر إحكامًا ، كان ذلك أفضل.
الخطوة 7
نضع القوس. يرش الجبن على الوجه. يرش بالمايونيز. لا يجب أن تصب الكثير من المايونيز على السمك ، إذا تبين أن جزءًا من السمك خالي من المايونيز - فلا بأس بذلك. سوف ينتشر أثناء الطهي. يجب خبز السمك لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 8
بعد خبز بولوك ، انقله بحذر إلى طبق ورشه بالأعشاب.
