ملفات تعريف الارتباط المسماة "حبوب القهوة" هي طعام شهي أصلي ولذيذ للغاية. خبراء القهوة سيحبونها بالتأكيد. أقترح طهي هذه الحلوى الممتعة.
انه ضروري
- - قهوة سريعة الذوبان - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - جبن قريش ناعم الحبيبات - 200 جم ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- - الهيل - قرصة.
- - كونياك أو براندي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - دقيق القمح من أعلى درجة - 270-300 جم ؛
- - كاكاو - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - شوكولاتة داكنة - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
صب ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان بالماء. ضع هذا السائل جانبًا واتركه يبرد.
الخطوة 2
اجعل الخثارة طرية. للقيام بذلك ، افركه عدة مرات من خلال غربال أو مفرمة لحم. ثم تخلط مع الزبدة المذابة. اخفقي هذا الخليط لمدة 3 دقائق ، ويفضل باستخدام الخلاط. أضف الكونياك أو البراندي ، والسكر المحبب ، وقشر الليمون ، وكذلك الهيل والقهوة المبردة إلى كتلة متجانسة. يُمزج دقيق القمح مع مسحوق الكاكاو ويُضاف إلى باقي المكونات في أجزاء صغيرة مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
أضف الشوكولاتة الداكنة المقطعة بمبشرة إلى كتلة القهوة الناتجة. يقلب جيدًا لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. غلفي العجين الناتج بغشاء بلاستيكي أو ضعيه في كيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
أخرجي العجين من الكيس وضعيه على سطح عملك. منه ، قم بقرص كرة صغيرة ، قطرها حوالي 2.5 سم ، ولفها على شكل حبة قهوة ، أي إلى شكل بيضاوي. افعل هذا مع الاختبار بأكمله. هذا الإجراء أسرع وأسهل بكثير إذا بللت راحة يدك بالماء قبل ذلك.
الخطوة الخامسة
ضع الأشكال البيضاوية الناتجة على صينية خبز مغطاة برق. يجب ألا تقل المسافة بينهما عن 2 سم.
الخطوة 6
باستخدام سيخ خشبي ، مع أخذ طرفيه ، اضغط لأسفل على بيضاوي العجين. هذا سيجعل ملفات تعريف الارتباط تبدو مثل حبوب البن.
الخطوة 7
أرسل المكافأة لتخبز في الفرن على حرارة 185 درجة لمدة ربع ساعة تقريبًا. ملفات تعريف الارتباط حبوب البن جاهزة!
