يعتبر الطبق غير المعقد ذو الذوق الممتاز بمثابة عشاء احتفالي ورومانسي.
انه ضروري
- 2 صدور دجاج ،
- 250 غ من السباغيتي الرقيقة ،
- 400 غرام طماطم كرزية ،
- 4 فصوص ثوم مقشرة
- زيت زيتون مكرر
- ½ ملعقة صغيرة لكل منهما الأوريجانو المجفف والريحان ،
- 4 ملاعق كبيرة ريحان مفروم
- البهارات - القليل من الملح الخشن والفلفل الأبيض.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الأعشاب المجففة مع الملح والفلفل. اغسلي شرائح الدجاج ، وافركيها جيداً بمزيج من البهارات والأعشاب ، وضعيها جانباً حتى تشبع بالتوابل.
الخطوة 2
في قدر متوسطة الحجم ، اغلي الماء مع إضافة الملح. اسلقي السباغيتي بداخلها حتى تنضج. اتركي كوبًا من السائل لعمل الصلصة.
الخطوه 3
يُسكب الزيت في مقلاة عميقة مسخنة مسبقًا ، ويُسخن جيدًا. تقلى صدور الدجاج حتى تنضج. نقطع الشرائح النهائية إلى أجزاء ونتركها جانباً.
الخطوة 4
في نفس المقلاة ، اقلي الثوم المفروم ، وبعد دقيقتين أضيفي الطماطم المفرومة. يترك على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة الخامسة
أضف السباغيتي ونصف كوب من السائل بعد الغليان حتى التحميص النهائي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة ويوضع الثدي المحضّر هناك.
الخطوة 6
يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُرش بالريحان المفروم ويُقدم على أطباق مُسخنة مسبقًا.
