معكرونة بالدجاج في صلصة كريمية هي طبق لذيذ ، طري وفاتح للشهية للغاية. لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لطهيها ، وهو أمر مهم للغاية عندما يكون لديك القليل من الوقت لطهي الطعام.
انه ضروري
- • 450 غرام من السباغيتي.
- • ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح.
- • 150 غرام من الجبن الصلب.
- • الفلفل الأسود المطحون والملح.
- • البهارات المفضلة.
- • 100 غرام من الزبدة.
- • كوب كامل من الكريم.
- • جوزة الطيب؛
- • 2 فيليه دجاج.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير شرائح الدجاج. للقيام بذلك ، يتم غسلها وتجفيفها بمناشف المطبخ ، وبعد ذلك يتم لفها في خليط من البهارات والملح.
الخطوة 2
ثم تحتاج إلى صب الماء في قدر صغير وإرساله إلى موقد ساخن. غطي الوعاء بغطاء وانتظر حتى يغلي الماء.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، ضع مقلاة على الموقد واسكب فيها كمية صغيرة من الزيت. أثناء تسخين الزيت ، يجب أن تدحرج قطع الدجاج جيدًا في الدقيق من جميع الجوانب (يمكن استبدالها بفتات الخبز).
الخطوة 4
ثم أرسل اللحم إلى المقلاة واشويه على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة بنية.
الخطوة الخامسة
ضعي الكمية المطلوبة من المعكرونة في الماء المغلي. مع التحريك المنتظم ، يجب أن تكون جاهزة.
الخطوة 6
خذ مقلاة أخرى وضعها على الموقد. ضع الزبدة هناك وانتظر حتى تذوب. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق إليها واخلطيها.
الخطوة 7
ثم في الخليط الناتج ، تحتاج إلى إضافة الكريمة في تيار رفيع وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي الصلصة لمدة 3 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تحتاج إلى طحن الجبن على مبشرة خشنة وإضافتها إلى الصلصة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. بدلاً من الجبن الصلب ، من الممكن تمامًا تناول الجبن المطبوخ.
الخطوة 8
بعد إضافة الجبن إلى الصلصة ، ستحتاج أيضًا إلى وضع الكمية المطلوبة من الملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب والتوابل الأخرى فيه. صفّي المعكرونة من المعكرونة ، ثم انقليها إلى المقلاة مع الصلصة المجهزة.
الخطوة 9
يجب تقطيع الدجاج الجاهز إلى قطع ليست كبيرة جدًا وإرسالها إلى المعكرونة. ثم تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا وترتيبها على أطباق. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
