سهل وسريع التحضير ، هذا الطبق عبارة عن مزيج رائع من السباغيتي والدجاج والخضروات. يمكنك استخدام أي خضروات. خيار رائع لعشاء الربيع والصيف.
انه ضروري
- - علبة معكرونة
- -1/2 باقة من الهليون
- -3/4 كوب بازلاء مجمدة
- -2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- -250-300 جم لحم دجاج
- - 3 فصوص ثوم
- -1 قرنة من الكراث
- -2 جزر
- - باسل الخضر
- -2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- -1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
- - جبنة البارميزان
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء المملح في قدر كبيرة ويُغلى المزيج على نار عالية. نضع السباغيتي ونطهو كما هو مبين على العبوة. يُضاف الهليون المفروم والبازلاء قبل دقيقتين من الطهي. نسكب 3/4 كوب من المرق الناتج - سيكون مفيدًا لنا ، ونستنزف الباقي. غطي السباغيتي والخضروات بغطاء لإبقائها دافئة.
الخطوة 2
ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي قطع الدجاج هناك واقليها لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تحمر. ننقل اللحم المقلي إلى طبق ونغطيه بغطاء حتى لا يبرد.
الخطوه 3
الآن نضع الثوم المفروم والكراث في نفس المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة مع التحريك طوال الوقت. يُضاف الجزر المقطّع إلى شرائح دائرية ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. يُضاف مرق الخضار ويُغلى المزيج. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. يُضاف الدجاج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
الخطوة 4
بعد ذلك ، امزج الصلصة الناتجة مع السباغيتي. يُضاف خضار الريحان المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل وقشر الليمون ويُضاف أيضًا إلى السباغيتي. امزج كل شيء جيدًا. تقدم مع رشها بجبن البارميزان المبشور. بالعافية!
