طاجن مكرونة باللحم

جدول المحتويات:

طاجن مكرونة باللحم
طاجن مكرونة باللحم

فيديو: طاجن مكرونة باللحم

فيديو: طاجن مكرونة باللحم
فيديو: طاجن مكرونة محلات الكشري في 5دقايق توووووحفه من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي 2024, مارس
Anonim

المعكرونة باللحم هي مزيج لذيذ نوعًا ما ، ولكن إذا قمت بخبزها في الفرن ، فقد وضعتها مسبقًا في طبقات. ثم خذ كلامي على الإطلاق بأن الجميع ، دون استثناء ، سيكونون سعداء بالطاجن الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة. كيف تطبخ وتخبز بشكل صحيح - اقرأ أدناه.

وصفة طاجن مكرونة مفروم
وصفة طاجن مكرونة مفروم

انه ضروري

  • 500 غرام من اللحم المفروم
  • 1 جزرة
  • 400 غرام من المعكرونة
  • 1 فص ثوم
  • 3-4 أغصان من البقدونس.
  • 1 بصلة
  • 1 بيضة؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملح وفلفل أسود - طعم.

تعليمات

الخطوة 1

طريقة عمل طاجن المعكرونة:

أولاً ، قشر واغسل الجزر ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. يقشر البصل والثوم ثم يقطع ناعما. ابشر الجبن الصلب. نقطع البقدونس المغسول ناعماً.

الخطوة 2

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى فيه البصل والجزر المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، أضيفي البقدونس والثوم إليهما في المقلاة واخلطي كل شيء جيدًا. يُترك المزيج على نار خفيفة ، مغطى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوه 3

ثم نضيف اللحم المفروم إلى الخضار المقلية أعلاه ونخلط كل شيء مرة أخرى. نضيف بيض الدجاج هناك ، وكذلك الفلفل والملح ونخلط كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 4

املئي قدرًا بالماء والملح واتركيها تغلي حتى تنضج المعكرونة بشكل شبه كامل.

الخطوة الخامسة

الآن خذ شكلاً ، مع الطبقة الأولى التي ضع فيها نصف الجزء الكامل من المعكرونة المسلوقة. ثم نضع نصف الجبن المبشور عليها. ثم انشر كل اللحم المفروم مع الخضار بالتساوي. ثم كل الباستا المتبقية ، ثم باقي الجبن.

الخطوة 6

يُغطى الطبق بغطاء ويوضع في الفرن. يجب خبز كل شيء لمدة نصف ساعة ، عند درجة حرارة 190 درجة مئوية ، بعد ذلك ، أخرج الكسرولة وتقطيعها إلى أجزاء. قدميها ساخنة.

موصى به: