المعكرونة باللحم هي مزيج لذيذ نوعًا ما ، ولكن إذا قمت بخبزها في الفرن ، فقد وضعتها مسبقًا في طبقات. ثم خذ كلامي على الإطلاق بأن الجميع ، دون استثناء ، سيكونون سعداء بالطاجن الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة. كيف تطبخ وتخبز بشكل صحيح - اقرأ أدناه.
انه ضروري
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 1 جزرة
- 400 غرام من المعكرونة
- 1 فص ثوم
- 3-4 أغصان من البقدونس.
- 1 بصلة
- 1 بيضة؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود - طعم.
تعليمات
الخطوة 1
طريقة عمل طاجن المعكرونة:
أولاً ، قشر واغسل الجزر ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. يقشر البصل والثوم ثم يقطع ناعما. ابشر الجبن الصلب. نقطع البقدونس المغسول ناعماً.
الخطوة 2
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى فيه البصل والجزر المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، أضيفي البقدونس والثوم إليهما في المقلاة واخلطي كل شيء جيدًا. يُترك المزيج على نار خفيفة ، مغطى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُرفع عن النار.
الخطوه 3
ثم نضيف اللحم المفروم إلى الخضار المقلية أعلاه ونخلط كل شيء مرة أخرى. نضيف بيض الدجاج هناك ، وكذلك الفلفل والملح ونخلط كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 4
املئي قدرًا بالماء والملح واتركيها تغلي حتى تنضج المعكرونة بشكل شبه كامل.
الخطوة الخامسة
الآن خذ شكلاً ، مع الطبقة الأولى التي ضع فيها نصف الجزء الكامل من المعكرونة المسلوقة. ثم نضع نصف الجبن المبشور عليها. ثم انشر كل اللحم المفروم مع الخضار بالتساوي. ثم كل الباستا المتبقية ، ثم باقي الجبن.
الخطوة 6
يُغطى الطبق بغطاء ويوضع في الفرن. يجب خبز كل شيء لمدة نصف ساعة ، عند درجة حرارة 190 درجة مئوية ، بعد ذلك ، أخرج الكسرولة وتقطيعها إلى أجزاء. قدميها ساخنة.
