جاءت هذه الوصفة إلينا من أسبانيا المشمسة ، حيث تستخدم المعكرونة كعنصر رئيسي في العديد من الأطباق. يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة ولا تتطلب نفقات كبيرة. تحتوي التركيبة على معكرونة ، ولكن بسبب المحتوى الكبير للخضروات الصحية ، يتضح أن الطبق خفيف ولذيذ.
انه ضروري
- المعكرونة - 300-400 غرام
- لحم الخنزير - 250 غرام
- الذرة المعلبة - 100 غرام.
- جزر - 2-3 قطع.
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- زيتون منزوع النواة - 28 قطعة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - 250-300 مل
- خل
- ملح
- إكليل الجبل - 100-250 غرام.
- بقدونس - 100 غرام
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الفليفلة الحلوة وأزل البذور واطبخها لمدة 15-18 دقيقة في قدر من الماء المغلي. يُرفع الفلفل ويُجفف في طبق. استخدم سكينًا لفصل الفلفل عن القشر.
الخطوة 2
ضعي غصنًا من إكليل الجبل في وعاء به ماء مغلي ، ثم ضعي المعكرونة والملح واطهيه لمدة 8-12 دقيقة. صفي المعكرونة في مصفاة وجففيها.
الخطوه 3
اكسري البيضة في كوب عميق ، أضيفي القليل من الخل وزيت الزيتون ورشة ملح واضربوا بالخلاط. يضاف لب الفلفل ويقلب جيدا بملعقة.
الخطوة 4
قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات وقشري وابشري الجزر بخشونة. ضعي كل شيء في وعاء عميق مع الذرة والزيتون المعلبين. يُضاف المعكرونة ويُحرّك ويُسكب فوقها بالمايونيز محلي الصنع مع لب الفلفل. السلطة جاهزة ، شهية طيبة!
