مع أدوات المطبخ الجديدة ، أصبح الطهي أسهل وأسرع بكثير. على سبيل المثال ، إليك طريقة لصنع البيتزا باستخدام صانع الخبز Supra bms-150.
انه ضروري
- عجين:
- - ماء 200 مل
- - زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة
- - ملح 1 ملعقة صغيرة
- - دقيق خبز فاخر 300 جم
- - خميرة جافة نشطة 1 ملعقة صغيرة
- - زيت نباتي للخبز
- حشوة:
- - 2 حبة طماطم.
- - معجون طماطم 2 ملاعق كبيرة
- - بصل اللفت 1 حبة.
- - ملح 0.5 ملعقة كبيرة.
- - فلفل ، زعتر حسب الرغبة
- - زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة
- - جبن 100 جرام
تعليمات
الخطوة 1
سنطبخ بيتزا على طريقة "مارغريتا" مع بعض التغييرات. أولاً ، لنعد عجينة الخميرة. للقيام بذلك ، بالترتيب المحدد ، ضع الزيت النباتي والماء والملح والدقيق والخميرة في دلو آلة الخبز Supra bms-150. نبدأ برنامج "العجين" وننسى أمره لمدة ساعتين.
الخطوة 2
تحضير الحشوة 30 دقيقة قبل أن تصبح العجينة جاهزة. تغسل الطماطم وتقطع وتطحن بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يضاف الملح والفلفل والأعشاب ومعجون الطماطم وزيت الزيتون. تخلط جيدا. نقطع البصل بشكل منفصل إلى حلقات نصف رقيقة. افركي الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
نقوم بتشغيل الفرن لتسخين درجة حرارة 195 درجة مئوية. نسكب القليل من الزيت النباتي على الصينية ، ونفرد العجينة المرتفعة ونمدها برفق بأيدينا إلى الحجم المطلوب ، في محاولة للحفاظ على الجوانب على طول الحواف. بعد ذلك ، ضع الحشوة بعناية ، وحاول منعها من الانسكاب على الحافة. نرش البصل على الوجه ثم الجبن.
الخطوة 4
عندما تكون البيتزا جاهزة للخبز ، يكون الفرن ساخنًا بالفعل. يبقى فقط وضع الدرج في الفرن وانتظر 12-15 دقيقة.
