ستفاجئك كعكات الشوكولاتة هذه بسرور أنت وأحبائك. المزيج الكلاسيكي من الشوكولاتة والكرز أصبح أكثر إثارة للاهتمام من خلال الطبقة الرقيقة من الجبن الكريمي.
انه ضروري
- 180 جرام شوكولاتة داكنة
- 160 جرام سكر
- ملح
- 100 جرام دقيق
- 110 جرام زبدة
- 150 جرام جبنة كريمية
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 100 جرام كرز
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 160 درجة. اصنعي طبقة من الجبن: افصلي الصفار عن البروتين ، واخفقيها مع جبنة الكريمة و 60 جرام من السكر.
الخطوة 2
اصنع عجينة الشوكولاتة. تذوب 110 جرام من الزبدة مع الشوكولاتة مقطعة إلى قطع في الميكروويف. يقلب 2 بيض مع البروتين المتبقي في الكتلة المبردة ، إضافة قليل من الملح والدقيق ومسحوق الخبز. حرك حتى يصبح ناعما. أضف الكرز إلى العجينة.
الخطوه 3
ضعي ثلثي عجينة الشوكولاتة في قالب ، وزعي كتلة الجبن عليها. ضعي ما تبقى من عجينة الشوكولاتة في الأعلى ، وصحي عليها البقع بالشوكة.
الخطوة 4
اخبزي الكيك لمدة ساعة على 160 درجة. نقطع الكعكة المبردة إلى مربعات صغيرة. عند تقديم البراوني ، أضيفي ملعقة من آيس كريم الفانيليا.
