كيفية صنع شرحات بولوك

جدول المحتويات:

كيفية صنع شرحات بولوك
كيفية صنع شرحات بولوك

فيديو: كيفية صنع شرحات بولوك

فيديو: كيفية صنع شرحات بولوك
فيديو: شرحات مطفاية بالليمون والثوم على الطريقة السورية 2024, مارس
Anonim

شرحات بولوك هي بديل جيد لكرات اللحم المعتادة. يسمح لك طبق السمك بتنويع القائمة وإضافة طعام صحي إليها. هناك العديد من وصفات الطهي ، سننظر في الخيار عند إضافة الأرز إلى اللحم المفروم.

شرحات بولوك
شرحات بولوك

انه ضروري

  • - 800 جرام فيليه بولوك ؛
  • - 80 غرامًا من الأرز الخام (من المناسب تناول أكياس صغيرة للطهي) ؛
  • - 1 جزرة وبصل.
  • - 3 بيض دجاج طازج.
  • - 200 غرام من لحم الخنزير المقدد الطازج ؛
  • - الملح والفلفل حسب الذوق؛
  • - زيت نباتي للقلي.

تعليمات

الخطوة 1

لصنع شرحات بولوك ، تحتاج إلى تحضير المنتجات اللازمة. أولاً ، اغسلي الجزر والبصل وقشرهما واقطعهما عشوائيًا.

الخطوة 2

اقلي الخضار. يجب أن تصبح لينة. من حيث المبدأ ، يعد الطعام الطازج مناسبًا أيضًا لطهي كعكات السمك ، ولكن مع الإفراط في الطهي يكون مذاقه أفضل.

الخطوه 3

شطف بولوك وإزالة العظام إن وجدت والأجزاء غير الصالحة للأكل. مرر السمك المحضر من خلال مفرمة اللحم مع الجزر المقلي والبصل ولحم الخنزير المقدد. يمكن حذف العنصر الأخير ، واستبداله بالخبز ، لكن لحم الخنزير المقدد هو الذي يجعل شرحات بولوك طرية وعصرية بشكل لا يصدق.

الخطوة 4

يُسلق الأرز حتى ينضج ، ويُوضع على اللحم المفروم ، ويُخفق البيض في الكتلة ويُضاف الملح والفلفل. رتب الطعام حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة الخامسة

تُشكل شرحات من اللحم المفروم وتُقلى في الزيت النباتي حتى تنضج. قبل الطهي ، يمكن دحرجة محضرات الأسماك في الدقيق أو فتات الخبز.

الخطوة 6

يمكنك طهي شرحات بولوك في الفرن. للقيام بذلك ، دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، وشكل كرات السمك ، ووزعها على الشكل. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 7

يمكن تقديم شرحات بولوك الجاهزة مع البطاطس المهروسة والخضروات الطازجة والمخللة.

موصى به: