إذا كنت ترغب في طهي سلطة لذيذة ومغذية في نفس الوقت ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. إنه مثالي لكل من طاولة الأعياد وطاولة العشاء. ليس من الصعب تحضيرها.
انه ضروري
- • 300 غرام من لحم البقر.
- • 2 بيض دجاج.
- • نصف كوب من الماء.
- • 1 ملعقة صغيرة من حبيبات السكر.
- • 100 غرام من الجبن الصلب.
- • 1 رأس بصل متوسط الحجم.
- • ملعقتان كبيرتان من الخل 9٪.
- • 100-150 جم من المايونيز ؛
- • 3 حبات جوز.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، سوف تحتاج إلى تحضير لحم البقر. يتم غسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة. ثم يوضع اللحم في قدر ويُسكب بالماء ويُرسل إلى موقد ساخن. بعد الغليان ، يُطهى اللحم على نار خفيفة حتى ينضج.
الخطوة 2
أثناء طهي اللحم ، انقع البصل. هذا من السهل جدا القيام به. أولاً ، أخرج القشرة من البصل واشطفها بالماء البارد. بعد ذلك ، بسكين حاد ، يجب تقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة. ثم يجب طيها في كوب عميق ويجب إضافة الماء المغلي الطازج هناك. أرسل السكر المحبب والخل إلى هناك ، امزج كل شيء جيدًا. ثم قم بتغطية الكوب بإحكام واترك الماء يبرد تمامًا.
الخطوه 3
يجب سلق بيض الدجاج جيدًا. للقيام بذلك ، بعد غليان الماء ، يجب غليهم لمدة 8-10 دقائق. ثم يُغمس البيض في الماء البارد حتى يبرد تمامًا.
الخطوة 4
صفي الماء من البصل الجاهز والمتبل جيدًا. ضعي البصل في طبقة متساوية في وعاء السلطة.
الخطوة الخامسة
يغلي حتى ينضج ويبرد يجب تقطيعه إلى مكعبات صغيرة جدا. ضعي نصف جزء من اللحم المحضر في طبقة متساوية على البصل وغطيها بالمايونيز.
الخطوة 6
يجب إزالة القشرة من بيض الدجاج المبرد تمامًا. ثم يتم سحقهم باستخدام مبشرة خشنة. يجب تغطية البيض المحضر بطبقة من اللحم البقري.
الخطوة 7
بعد ذلك ، فوق البيض ، تحتاج إلى وضع لحم البقر المتبقي بالتساوي وتغطيته جيدًا بالمايونيز مرة أخرى. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل طبقة من هذه السلطة ، بعد وضعها في وعاء السلطة ، يجب أن تملح حسب الرغبة.
الخطوة 8
تتكون الطبقة النهائية من الجبن ، والتي يجب أولاً تقطيعها بمبشرة خشنة.
الخطوة 9
غطي السلطة النهائية بورق تغليف وضعها في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل حتى يمكن نقعها جيدًا. قبل تقديم السلطة ، زينيها بالجوز المفروم.
