لفائف الملفوف مع الفطر جيدة للصيام. وأيضًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن عن طريق الحد من محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. قدمي لفائف ملفوف الفطر على طبق سيراميك مطلي بشكل جميل. وسوف يكتسبون نكهة وطنية ويتحولون من الطعام اليومي إلى نكهة احتفالية!
انه ضروري
- - ملفوف أبيض - 200 جم
- - فطر بورسيني ، فطر ، بوليتوس ، عسل غاريكس ، بوليتوس وأنواع أخرى من الفطر (بما في ذلك المجمدة) - 200 جم
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- - زبدة - 40 جرام
- - كريمة حامضة - 100 مل
- - الخضر - 1 حفنة
تعليمات
الخطوة 1
افصل الأوراق الكاملة عن شوكة كبيرة من الملفوف ، بعد غليها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ويقلى قليلا في مقلاة بالزيت.
الخطوه 3
اسلقي الفطر لمدة 30 دقيقة. يقطع ويضاف إلى البصل المقلي. أثناء التحريك ، اقلي المزيج لمدة 10 دقائق. يُضاف البقدونس المغسول والمفروم.
الخطوة 4
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد في الماء الجاري ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. تخلط مع محتويات المقلاة.
الخطوة الخامسة
رتبي أوراق الملفوف على الطاولة ، بحيث يكون الجانب المحدب مواجهًا للطاولة. رتب الحشوة ولفها إلى ملفوف محشي بالطريقة المعتادة
الخطوة 6
توضع في قاع قدر بجدران سميكة وتسكب فوق الكريمة الحامضة مع إضافة القليل من الماء. ملح جيدا. ينضج لمدة 30-40 دقيقة. في النهاية ، أضيفي قطعة من الزبدة وكل التوابل الضرورية ، بما في ذلك الفلفل.
الخطوة 7
قدمي لفائف الملفوف مع الفطر والقشدة الحامضة والأعشاب الطازجة.
