فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس

جدول المحتويات:

فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس
فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس

فيديو: فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس

فيديو: فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس
فيديو: فطائر بالجبن مع شهيوات أم وليد المغربية#شوصون بالطون والجبن 2024, مارس
Anonim

إذا كنت ترغب في علاج عائلتك وأصدقائك بشيء لذيذ ، فقم بإعداد الفطائر بالجبن والأناناس. لا يوجد شيء معقد في تحضيرهم ، سيتم خبزهم في الفرن.

فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس
فطائر محشوة بالجبن القريش وحشوة الأناناس

مكونات:

  • 70 غرام دقيق قمح
  • 20 غرام من حليب البقر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غرام من الجبن
  • 10 غرام كريما حامضة
  • بضع ملاعق كبيرة مليئة بسكر الفانيليا ؛
  • 10 غرام زيت عباد الشمس
  • 40 غرام سكر حبيبي
  • 12 غرام خميرة (جاف) ؛
  • 220 غ من الأناناس المعلب (قطع) ؛
  • 1 بيضة دجاج.

تحضير:

  1. تحتاج أولاً إلى تحضير العجين للفطائر. للقيام بذلك ، خذ كوبًا عميقًا بدرجة كافية وانخل الدقيق فيه. ثم تحتاج إلى صب زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) فيه وخلط هذه المكونات جيدًا.
  2. من الضروري إضافة الملح والسكر المحبب إلى الحليب ، ولكن قبل ذلك يجب تسخينه قليلاً حتى يصبح دافئًا (ولكن ليس ساخنًا) ثم تُسكب الخميرة الحبيبية في الحليب.
  3. بعد تنشيط الخميرة ، أو بالأحرى ، تظهر رغوة ثابتة على سطح الحليب ، يجب سكب الكتلة الناتجة في وعاء من الدقيق. بعد ذلك ، تُعجن العجينة ، والتي لا ينبغي أن تكون شديدة الانحدار.
  4. ثم يتم تقسيم كتلة العجين الناتجة إلى 20 جزءًا متساويًا ، يتم لف كل جزء منها في كرة. يجب طيها على رق ، ويجب تغطيتها بمنشفة من الأعلى. لذلك ، يجب أن يكذبوا لمدة 50-60 دقيقة.
  5. يجب إزالة قطع الأناناس من البرطمان وتركها تجف. للقيام بذلك ، يوصى بوضعها على مناشف ورقية أو استخدام مصفاة لهذا الغرض.
  6. بعد ذلك ، يتم تحضير الحشوة. في كوب عميق إلى حد ما ، يتم خلط الجبن مع القشدة الحامضة. بعد ذلك ، يضاف السكر العادي والفانيليا إلى الكتلة الناتجة. ثم يتم خلط كل شيء جيدًا.
  7. بعد ذلك ، يمكنك البدء في تشكيل الفطائر. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى كأس صغير أو زجاج زجاجي. ضع كرة العجين على الطاولة واستخدم قاع الكومة لعمل فجوة في المنتصف. للقيام بذلك ، ما عليك سوى الضغط على المكدس في الكرة وإزالتها. قم بنفس الإجراء مع باقي الكرات. نضع الحشوة في الأخاديد الناتجة ، وفوقها شرائح أناناس مفرومة ناعماً.
  8. ثم تحتاج إلى خفق البيض جيدًا في كوب منفصل باستخدام خفق. يجب تلطيخ كتلة البيض الناتجة بحواف الفطائر.
  9. بعد ذلك ، يجب وضع صفيحة خبز مع فطائر في فرن مسخن مسبقًا إلى 220 درجة. بعد 10 دقائق ، يجب أن تكون المعجنات اللذيذة جاهزة.

موصى به: