فطائر اليقطين مع العسل والبرتقال هي إضافة لذيذة للشاي. يتم تحضير الكب كيك ببساطة ، ولن يخمن أحد على الفور أن هناك قرعًا في المخبوزات - بالاقتران مع البرتقال والزبيب والعسل ، يكتسب طعمًا حلوًا جديدًا تمامًا.
انه ضروري
- - 200 غرام من اليقطين
- - 150 غرام دقيق
- - 50 غرام زبدة
- - 30 غرام من الزبيب.
- - تلذذ من برتقالة واحدة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 بيضة؛
- - قليل من الملح والصودا.
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
قشر اليقطين أولاً - نحتاج فقط إلى اللب. افركيها على مبشرة جيدة. اشطف البرتقال واتركه حتى يجف على منشفة ورقية وافرك القشر بمبشرة ناعمة.
الخطوة 2
افرز الزبيب الخالي من البذور واشطفه وغطيه بالماء المغلي واتركه لينقع لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء من الزبيب واتركيه يجف قليلاً.
الخطوه 3
احتفظ بالزبدة في درجة حرارة الغرفة لتليين. ثم اخلطيها مع السكر والبيض والعسل والملح. تغلب على هذا الخليط جيدًا.
الخطوة 4
يُمزج الدقيق مع قليل من صودا الخبز ، يُنخل ، يُضاف اليقطين المبشور إلى خليط الدقيق ، يُضاف إليه نكهة البرتقال ، ويُضاف الزبيب مع خليط زيت البيض. حركي ، وزعي جميع المكونات بالتساوي ، واعجن عجينة المافن.
الخطوة الخامسة
قم بإعداد علب المافن - يمكنك دهنها بالزيت أو تغطيتها ببطانات خاصة. توضع في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة. اخبز فطائر اليقطين بالعسل والبرتقال لمدة 25 دقيقة ، وركز على فرنك - تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان.
الخطوة 6
انقلي المافن الجاهز إلى طبق التقديم ، وزينيه بشرائح اليقطين ورشي السكر البودرة. قدميها ساخنة على الفور ، أو انتظري حتى تبرد الكعك.
