الخريف هو وقت التغيير. هذا هو الوقت المثالي للحصول على الشكل. لن ترضي شرحات الملفوف الخفيفة والعطرية مع الفطر جميع أفراد الأسرة فحسب ، بل سيكون لها أيضًا تأثير ممتع على مظهرك.
انه ضروري
- ملفوف أبيض - 1 كجم
- جزر - 1 قطعة
- بصل - 1 قطعة
- فطر (طازج أو مخلل) - 200 جم
- الشبت
- زيت الزيتون
- حليب 1.5٪ - 150 مل
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- دقيق بذور الكتان - 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون
- ماء
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جميع الخضروات جيدًا وقشرها. يقطع الملفوف ناعماً ويرسل لينضج على نار خفيفة تحت الغطاء. ابشر الجزر وأضف اليخنة إلى الملفوف. أضف بعض الماء والحليب لطهي الخضار. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 30-40 دقيقة. في النهاية ، أضيفي الشبت المفروم والملح.
الخطوة 2
بينما تبرد الخضار المطبوخة ، يقطع البصل والفطر ويقلى في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوه 3
يُمزج جميع المكونات الناتجة في وعاء ، ويُضاف البيض ودقيق بذور الكتان ويُمزج جيدًا. نحت شرحات صغيرة من الكتلة الناتجة.
الخطوة 4
سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الفطائر لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج. يُزين بالأعشاب عند التقديم. بالعافية!
