في الآونة الأخيرة ، أصبحت أطباق المطبخ الصيني شائعة بشكل خاص. هذه لفات ، سوشي ، شوربات ، سلطات. أريد أن أقدم لكم وصفة لصنع المعكرونة. دائمًا ما يكون طعم هذه الأطباق غير عادي. هم ، بصراحة ، ليسوا للجميع. لكني أحببته.
انه ضروري
- - فطر مجفف - 10 جم
- - فيليه دجاج - 400 جم
- - صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- - المعكرونة الصينية (أفضل من ذلك كله فطيرة طحين الأرز ، ولكن يمكنك تناول القمح) - عبوة واحدة
- - كراث - 500 جرام
- - كرفس - 125 جم
- - براعم الخيزران المعلب - 170 جم
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- - زيت السمسم - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- - جزر -1 قطعة.
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونقلى بزيت الزيتون. يُضاف الجزر المفروم ناعماً والكراث والكرفس وبراعم الخيزران ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة ، مع التحريك بنشاط.
الخطوة 2
يُسكب الفطر المجفف بالماء المغلي ، ويترك لمدة 2-3 ساعات حتى ينتفخ ويصبح طريًا. ثم اشطفها جيدًا ، مقطعة إلى قطع صغيرة واطبخها لمدة 1 ملعقة صغيرة.
الخطوه 3
اسلقي النودلز حتى تنضج ، ثم اخلطيها بزيت السمسم. يضاف الفيليه المقلي مع الخضار والفطر ويتبل بصلصة الصويا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
