البطاطس الحارة مع الفلفل البلغاري ستجذب جميع عشاق المأكولات الحارة.
انه ضروري
- - حبتان فلفل حلو أفضل الألوان
- - 2 بصل
- - 1 حبة فلفل حار
- - 1.5 كيلو بطاطس
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل
- - 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- - 3 فصوص ثوم
- - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- - 4-5 ش. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - بقدونس
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واسلقها حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوه 3
يقطع الثوم والفلفل الحار بالسكين.
الخطوة 4
في هاون ، اخلطي وطحن جيدًا الفلفل الحار والثوم والخل ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت والبابريكا والكمون والملح.
الخطوة الخامسة
سخني 2-3 ملاعق كبيرة في مقلاة. ملاعق كبيرة من الزيت.
الخطوة 6
قطعي البطاطس إلى شرائح.
الخطوة 7
تقلى البطاطس بالزيت حتى تنضج.
الخطوة 8
يضاف البصل ويقلى قليلا.
الخطوة 9
يُضاف الفلفل الحلو والتوابل ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى.
الخطوة 10
الفلفل والملح حسب الرغبة. يرش مع البقدونس قبل التقديم.
